牛肉石锅拌饭的做法

牛肉石锅拌饭的做法

　　牛肉石锅拌饭是韩国最有名的美食，很多人也喜欢吃，下面给大家带来牛肉石锅拌饭的做法，有兴趣的赶紧来试试。

　　牛肉石锅拌饭所需材料

　　原料：牛肉，米饭，黄豆芽，黄瓜，胡萝卜，平菇

　　配料：牛肉酱，辣椒酱，油，韩国辣酱

　　牛肉石锅拌饭的做法1

　　1、将牛肉洗干净，切片，然后加入牛肉酱拌匀，腌入味。

　　2、将胡萝卜和黄瓜切条，平菇撕成小条，豆芽洗干净。

　　3、锅里放水烧开，放入盐和油，然后放入胡萝卜和黄豆芽焯一下，捞出沥干。

　　4、锅里放油烧热，放入牛肉翻炒，然后放入平菇翻炒至熟。

　　5、将米饭放入石锅里，小火加热，然后放入牛肉、平菇、胡萝卜、黄瓜和黄豆芽，并放入蛋黄，撒上芝麻，准备好韩国辣酱，就可以开动了。

　　牛肉石锅拌饭的做法2

　　在石锅内壁抹匀芝麻油，上炉烧至2750C，然后扣上150克米饭备用;

　　将50克卤牛肉块铺在米饭上，绿豆芽(先焯水)、西葫芦丝、胡萝卜丝各20克用盐腌渍，然后干炒，铺在米饭上，然后将牛肉和蛋黄丝辅在上面，最上层磕上一个生鸡蛋，撒上2克白芝麻。

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