炒肉片的做法详解
引导语：炒肉片是很多人都喜欢吃的，那么自己在家要怎样做一份炒肉片呢？接下来是小编为你带来收集整理的炒肉片的做法详解，欢迎阅读！
用料
主料
黑木耳 100g
瘦肉 500g
调料
食盐 适量
生抽 适量
淀粉 适量
调和油 适量
做法
1.瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用；
2.木耳用温水泡发，清洗干净，切小块；
3.下油锅，爆香蒜蓉；
4.倒入瘦肉翻炒；
5.炒至8成熟时捞起待用；
6.另起油锅，爆香蒜蓉；
7.倒入木耳，加盐翻炒；
8.倒入瘦肉一块翻炒；
9.炒至菜菜全部熟透，炝入淀粉水；
10.起锅码在碟上即可食用。
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