青椒炒牛肉片的做法

青椒炒牛肉片的做法

　　青椒炒牛肉是一道简单的家常菜。以下是小编整理的关于青椒炒牛肉片的做法，欢迎阅读参考。

　　食材

　　主料

　　牛肉300克、青椒250克

　　辅料

　　油适量、盐适量、蚝油适量、红尖椒1个、淀粉适量

　　步骤

　　1.牛肉切片待用

　　2.在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟。

　　3.青椒，红尖椒切好待用

　　4.起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。

　　5.锅里加油烧开，下青椒炒至断青

　　6.加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。

　　7.加入适量的蚝油，盐调味就行了。

　　8.美味的牛肉青椒上桌了。

　　9.美味的牛肉青椒上桌了。

　　小贴士

　　腌制牛肉的时候加入适量的清水，会令炒出来的牛肉保持鲜嫩。

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