粽子烧肉的美味做法

粽子烧肉的美味做法

　　端午节太多粽子吃不完吗？要怎么变法吃掉呢？不如做成粽子烧肉，这样解腻又不浪费哦！下面是小编为大家带来了粽子烧肉的美味做法，希望喜欢！

　　材料

　　用量

　　粽子 2个

　　五花肉 500克

　　香葱 2棵

　　干辣椒 2颗

　　八角 3颗

　　香叶 3片

　　冰糖

　　生抽

　　做法

　　粽子用水煮好.

　　剥去粽叶,将粽子切块.

　　五花肉切块,用水浸泡,中途换几次水,以便去除血水.

　　锅内放适量的油,待油热,放入粽子煎制.

　　煎制表面金黄,盛出,沥干油份,备用.

　　香葱切葱花.

　　干辣椒切段.

　　另起一锅,锅内放入少许油,待油热,小火,放入冰糖.

　　小火熬成糖浆.

　　放入葱花和干辣椒段.

　　将五花肉块倒入锅中,翻炒至糖浆均匀上色.

　　加入开水至刚刚没过五花肉,大火将汤汁煮沸,盖上锅盖,转小火,焖40分钟.

　　打开锅盖,向锅中加入粽子.

　　大火收汁儿,撒葱花即可.

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