韭菜鸡蛋馅饼做法

时间:2022-04-28 10:54:55 美食 我要投稿
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韭菜鸡蛋馅饼做法

  菜的香遇上鸡蛋的鲜,擦除曼妙的口感。有人会觉得这道菜非常简单,韭菜直接放到面糊中,不就可以了?其实想要做好韭菜鸡蛋馅饼,还需要一些小技巧,以下是小编为大家收集整理的韭菜鸡蛋馅饼做法,欢迎阅读参考。

韭菜鸡蛋馅饼做法

  食材:

  面粉200克、水100克、韭菜200克、鸡蛋2个、虾皮一把、麻油少许、盐少许、味精少许

  做法:

  1、找一个容器,放入面粉和盐混合,加上水,揉成均匀的面团后继续揉10分钟,至到面团表面光滑,盖上湿布醒半个小时;

  2、将鸡蛋炒熟,把韭菜、下批一起剁碎,加入少许麻油、盐和味精进行调味;

  3、醒好的面团分成8个相同大小的圆形小剂子,将剂子用擀面杖擀成圆形薄片;

  4、和包水饺的步骤是一样的;

  5、平底锅预热,放入馅饼,用中火慢慢烙,等两面呈金黄色即可食用。

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