西葫芦摊饼的做法

西葫芦摊饼的做法

　　西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。不妨看看西葫芦摊饼的做法。

　　做西葫芦摊饼所需食材：

　　主料：西葫芦一根，面粉六平勺

　　辅料：鸡蛋一个，盐适量

　　西葫芦摊饼的做法步骤：

　　1. 西葫芦擦丝备用

　　2. 中间掏个洞，打个鸡蛋。撒点盐，搅拌。

　　3. 用不锈钢汤勺加一勺面粉，再拌匀。再加面粉，一共加5次。

　　4. 搅匀后如图。

　　5. 热锅，换成小火，舀一勺面糊到锅中。差不多成型后，翻个面。

　　6. 出锅，摆盘。

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