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香菜拌皮蛋怎么做好吃
皮蛋口感Q弹，蛋心又湿润香味诱人。它有一定的食疗功效，可以泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。但是吃多了也不好，因为松花蛋含铅，儿童和孕妇尽量少吃或是不吃。下面就由小编为大家整理的川味凉拌皮蛋的做法，欢迎阅读。
香菜拌皮蛋食材介绍
皮蛋适量，香菜适量，辣椒面适量，盐适量，糖适量，酱油适量，味极鲜适量，油适量，醋适量，
香菜拌皮蛋的做法步骤
1、准备三个皮蛋，剥壳后把皮蛋切开，香菜洗净后切段，和皮蛋放在一起
2、放一些盐，之后加少许砂糖，凉拌菜我一般喜欢放一些糖，因为要放醋，糖可以中和一些酸味
3、加一点酱油，味极鲜拌匀，撒上一点辣椒面
4、倒入一点香油拌匀即可食用了。
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