叫花鸡怎么做

叫花鸡怎么做

　　叫花鸡，中国武侠小说里的常客，黄蓉正是靠它征服了洪七公。那么叫花鸡怎么做呢，下面是小编整理的做法，一起来试试看！

　　叫花鸡食材介绍

　　鸡一只，香葱适量，料酒适量，生姜适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量，十三香适量，香菇适量，腊肉适量，荷叶适量，黄泥适量，

　　叫花鸡的做法步骤

　　1、准备一直清洗干净的活鸡，加入料酒，生抽，盐，生姜，胡椒粉，十三香，和香葱。

　　2、用葱蘸上汁水揉遍每个部位。

　　3、将鸡和汁水一起装入保鲜袋放入冰箱冷藏过夜，中途记得翻面。

　　4、荷叶泡软。

　　5、准备香菇和腊肉。

　　6、把香菇和腊肉塞入鸡肚子里。

　　7、荷叶把鸡包住，用棉绳捆一下。

　　8、准备黄泥。

　　9、用黄泥包住。如果没有黄泥用面粉和成面团包住，或者用锡纸包住。

　　10、放入烤箱200度烤2小时~3小时。

　　11、小童鞋，留下那只鸡腿~

　　12、已经是脱骨的状态啦