杏鲍菇黄瓜丁的做法

杏鲍菇黄瓜丁的做法

　　黄瓜炒杏鲍菇是由杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜等主要食材做成的一道菜品。杏鲍菇黄瓜丁具体怎么做？以下仅供参考！

　　做杏鲍菇黄瓜丁所需食材：

　　主料：杏鲍菇1根，黄瓜1根，鸡蛋1个

　　辅料：油适量，盐适量，生抽适量，葱蒜适量

　　杏鲍菇黄瓜丁的做法步骤：

　　1. 杏鲍菇、黄瓜、鸡蛋、香葱、大蒜各适量

　　2. 杏鲍菇、黄瓜切丁，葱蒜切末

　　3. 鸡蛋加少许盐打散

　　4. 锅烧热倒少许油，倒入蛋液，待凝固时炒散盛出备用

　　5. 锅中留底油，爆香蒜末，倒入杏鲍菇丁快速翻炒

　　6. 倒入黄瓜丁，翻炒

　　7. 淋入少许生抽

　　8. 加少许盐，炒匀

　　9. 倒入炒好的鸡蛋，撒入葱花，炒匀出锅

　　温馨提示：

　　喜欢也可加入胡萝卜丁，口感更丰富，色泽也更漂亮

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