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自制雪糕的做法步骤
导语：雪糕是夏天最好的食品，那么雪糕是怎样做的呢？下面小编教大家自制雪糕的做法步骤，希望对大家有所帮助。
步骤：
1.鸡蛋4个只要蛋黄 ，牛奶500克 白糖100克
2.把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。
3.将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4.将蛋液打发成乳白色就可以了。。如图。
5.将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。。
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6.将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。
7.将牛奶和蛋液搅拌均匀。
8.将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
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