肉沫豆腐的做法

肉沫豆腐的做法

　　豆腐的吃法很多，各式各样的吃法层出不穷。那么你们知道肉末豆腐的家常做法吗，下面就给大家具体介绍一下做法。

　　肉沫豆腐的做法步骤

　　1. 肉沫用盐和料酒腌制十分钟

　　2. 豆腐切小块，锅里加水和适量盐烧开后，豆腐掉水

　　3. 调芡汁：一勺淀粉，一勺蚝油，两勺白砂糖和半碗水拌匀后备用

　　4. 起油锅，加入肉沫翻炒至变色

　　5. 加入豆腐一起翻炒均匀

　　6. 加入适量红烧酱油翻炒均匀

　　7. 加入适量水加盖焖至收汁

　　8. 最后加入调好的芡汁，慢慢翻炒至收汁即可出锅

　　9. 肉沫豆腐撒上香葱点缀即可~

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