全谷玉米蒸面包的做法

全谷玉米蒸面包的做法

　　面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。那么全谷玉米蒸面包的做法具体怎么做？

　　做全谷玉米蒸面包所需食材：

　　主料：全谷玉米面包粉500g，水500g

　　辅料：糖75g，酵母10g，泡打粉5g

　　全谷玉米蒸面包的做法步骤：

　　1. 盆中倒入全谷玉米面包粉500g,然后加入糖75g(也可换成木糖醇）、酵母10g、泡打粉5g，搅拌均匀。

　　2. 加入温水500g(水的温度：不烫水为宜）

　　3. 用5个手指抓挤面粉，面团会越抓越软。（大概5分钟即可）

　　4. 把和好的面团放入喜欢的容器

　　5. 等面团发酵至2倍大时，密封好、放入微波炉，大火加热。（100克一分钟即可）

　　6. 香喷喷、黄金金、美味、健康、可口的全谷玉米蒸面包就可以使用了！！！

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