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泡菜燕麦冷面的做法
材料
泡菜,莜面(燕麦面),黄瓜,胡萝卜,有机酱油,盐,芝麻酱,花椒水,醋,糖
做法
1.胡萝卜和黄瓜洗净切丝,胡萝卜用醋泡软。芝麻酱加水调稀
2.花椒和大料加开水泡出味道,加入酱油、盐和一小勺糖搅匀。冷藏成料汁
3.燕麦面加开水泡10分钟,至软,沥干水分备用
4.面中加2大勺料汁,倒入醋和泡好的胡萝卜,码上黄瓜丝和泡菜,最后浇上芝麻酱,OK啦~
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