红枣泥蛋糕卷做法

红枣泥蛋糕卷做法大全

　　导语：红枣泥蛋糕是一道由鸡蛋、 面粉、红枣等食材制成的美食。以下是小编搜索整理的红枣泥蛋糕卷做法大全，供参考阅读！

　　材料：鸡蛋3个，去核枣泥半杯，面粉5大匙，油1大匙，烤香核桃适量，枸杞适量

　　红枣泥蛋糕卷的做法

　　1.红枣去核。

　　2.加适量的水泡开。

　　3.用料理棒打成红枣泥汁。

　　4.过筛取红枣汁。

　　5.称取50g红枣汁与其它材料混合。

　　6.蛋白，蛋黄盘分别准备好。

　　7.蛋白加50g糖打发。

　　8.蛋黄入40g糖拌匀。

　　9.筛入面粉拌匀，拌入蛋白盆拼成蛋糕糊。

　　10.烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊抹平。

　　11.入烤箱中层，150度，35分钟。

　　12.放凉后，挤入沙拉酱卷成卷，放凉脱去油纸。

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