好吃汤圆的做法

好吃汤圆的做法大全

　　汤圆是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。今天小编为大家准备了好吃汤圆的做法大全，欢迎阅读!

　　好吃汤圆的做法【1】

　　1.黑芝麻准备适量

　　2.用料理机研磨成粉

　　3.放入适量的黄糖，搅拌均匀

　　4.糯米粉加入适量的热水后，在加冷水揉成团。

　　5.取一面团包住即可，吃的.时候开水煮熟，漂浮在水上即可。

　　好吃汤圆的做法【2】

　　1.将碎饼干利用打碎机进一步粉碎

　　2.将糯米粉倒入盛有饼干粉的盆里

　　3.分次添加冷水，用筷子搅拌

　　4.直到米粉成状，揉成光滑的团，盖上布，醒5分钟

　　5.将面团揪成一个个剂子

　　6.取一剂子搓圆，再按压

　　7.将豆沙馅放一个在面皮上窝起，封口

　　8.再搓圆

　　9.烧水

　　10.水开将汤圆入锅，加盖中小火烧开，转小火闷8分钟左右

　　好吃汤圆的.做法【3】

　　材料

　　水磨汤圆粉100克，温水85克，黑芝麻馅

　　做法

　　1. 在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟.

　　2. 将面团揉成长条，分成六个小剂子.

　　3. 取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁， 慢慢用手将面皮捏薄， 放入黑芝麻馅， 用手的虎口处收口， 轻轻揉圆.

　　4. 锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可.

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