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简单炸虾球的做法大全
虾肉质细嫩鲜美，营养价值甚高，裹着面包糠炸制后的口感外焦里嫩，虾肉鲜美弾牙，一口一只，好满足！下面是小编为大家搜集整理的简单炸虾球的做法大全，欢迎大家阅读与借鉴，希望能够给你带来帮助。
简单炸虾球的做法大全
做法一：
1.将虾肉洗净后搅拌成泥、馒头去皮切成丁状、葱姜切末。
2.将虾肉放入盐、料酒、胡椒粉、鸡粉、葱姜末、鸡蛋清、淀粉调味。将馒头丁放入盘中，将拌好的虾肉泥挤成虾肉丸子放在馒头丁上，不断滚动，使虾肉上粘满馒头丁。
3.将锅烧热放入葵花籽油，将虾球下锅，炸至金黄色后捞出放入盘中即可。
4.最后准备好番茄酱沾着吃就可以，当然也可以根据自己的口味改成甜酸酱。
做法二：
1.主料
2.虾去除虾线，虾须、足，虾壳、洗净备用
3.把虾从背部剪开
4.加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制一会
5.好的虾先蘸鸡蛋液，再裹面包糠
6.处理好全部的`虾
7.油热后放入虾炸制
8.炸至外焦里嫩即可捞出
9.盛入盘中
做法三：
1.部分虾仁剁成虾泥，混合蛋清，盐、花椒粉、葱末、姜末和面粉，面粉多加些和得比较粘稠，易捏成丸子。
2.将虾泥包住一个虾仁，捏成球状。
3.沾蛋黄液，占面包糠，下锅炸两遍即可
做法四：
1.虾去壳去肠线，剥成虾仁。
2.先剁成碎块，再用刀背剁成虾泥。加入盐，淀粉，胡椒粉，少许橄榄油，蛋清，搅拌到有些费力为止。
3.马苏里拉奶酪切成小块，取适量虾肉泥，包裹住芝士，然后揉搓成球，沾上一层蛋清，外部再裹一层面包糠。入油炸至金黄既可，捞出后可淋上各种酱汁即食。
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