榴莲酥的常见做法

榴莲酥的常见做法大全

　　在家里自己做榴莲千层酥，最普遍的做法是使用“飞饼”作为酥皮的原材料，再加上新鲜上好的榴莲肉，便可简单又方便的制作一款适合家人一起享用的甜蜜点心了。“飞饼”在超市中就可以买到，节省了自己做酥皮的时间，提高了起酥的成功率。下面跟着小编来看看这款榴莲千层酥如何制作的吧！

　　做法

　　材料：飞饼（3张，适合3-4人食用）、榴莲肉（依据个人口味添加）、糖（适量）、糯米粉（适量）、 蛋液（适量）

　　步骤：

　　1、准备材料，其中，榴莲肉一定要选取新鲜可口的榴莲。

　　2、将榴莲肉搅拌成泥，加入少许糯米粉和白糖拌匀，白糖依据个人口味添加，搅拌成泥状混合物即可。

　　3、飞饼解冻，切为两半。

　　4、取适量榴莲泥放入面皮一侧的中间，另一侧用刀划两道。

　　5、将两片面皮粘合，用叉子压上花纹。（制作更好看的花纹也可采用专业的模具）

　　6、将每一个只做好的榴莲千层酥均刷上蛋液，这样考出来的榴莲千层酥才会是金黄色的诱人外皮。

　　7、蛋液涂抹均匀后，将制作好的榴莲千层酥全部放入烤盘。（烤箱较小也可分批烤制）

　　8、烤箱预热190度，烤制10-15分钟。

　　完成上述步骤后，香酥可口，拥有诱人美味的榴莲千层酥就新鲜出炉了！

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