姑娘果的做法

姑娘果的做法大全

　　导语：姑娘果又名洋姑娘，味道甜美清香，富含维生素，一般人都是可以吃的。成熟的姑娘果的果实可以生食、糖渍、醋渍或做果浆，不管是什么样的做法，都保留了姑娘果的原汁原味。以下是小编为大家分享的姑娘果的做法大全，欢迎借鉴！

　　红姑娘蛋糕

　　原料：鸡蛋3个，低粉100克，白糖50克，黄油50克，红姑娘10粒

　　做法：红姑娘剥掉外皮，洗干净备用。鸡蛋、黄油、白糖，混合后直接打发。筛入面粉，拌均匀。蛋糊装进蛋糕模，加进几颗红姑娘。烤箱预热200度，上下火烤35分钟。

　　糖渍洋姑娘

　　原料：姑娘果250克，冰糖20克，白糖25克

　　做法：

　　1、洋姑娘剥去外衣，洗净沥干水分。用刀子顺边缘直切或者斜切几个口，切好口的洋姑娘码放入容器，码放一层撒一层白糖。上层也码放均匀撒上白糖。

　　2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的浆果半透明状态。腌制好的浆果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。

　　3、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的浆果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。

　　五彩炒肉丁

　　原料：姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克，里脊肉100克，调料适量

　　做法：姑娘果切开两半，荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒。先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟；肉丁过油，倒入滤斗中去油；武火烧锅，汇入所有原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可。

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