菠菜鸡蛋面的做法

时间:2022-05-09 11:38:19 美食 我要投稿
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菠菜鸡蛋面的做法大全

  菠菜鸡蛋面怎么做好吃?菠菜鸡蛋面的家常做法有哪些?

菠菜鸡蛋面的做法大全

  菠菜鸡蛋面的做法1

  食材用料

  菠菜

  鸡蛋

  面条

  榨菜

  盐

  白胡椒粉

  料酒

  做法

  1.鸡蛋两个磕入碗中

  2.加少许盐、白胡椒粉、料酒打散成蛋液

  3.锅中倒入适量的油

  4.将蛋液倒入锅中,并将锅转一圈,摊成薄蛋饼

  5.将薄蛋饼铲碎再略加翻炒

  6.倒入适量的水

  7.大火煮开后改小火煮至汤汁变白

  8.加适量盐

  9.菠菜洗净

  10.待锅中水沸腾时氽入菠菜

  11.事先将面条下过水至八成熟,过冷水备用,待锅中沸腾时,将面条倒入

  12.加适量榨菜

  13.加少许白胡椒粉

  14.加少许味精

  15.搅拌均匀,待煮沸即可

  菠菜鸡蛋面的`做法2

  主料

  面粉

  300g

  鸡蛋

  2个

  菠菜

  200g

  辅料

  火龙果皮汁

  适量

  食盐

  适量

  油

  适量

  五香粉

  适量

  香葱

  适量

  步骤

  1.火龙果皮打成汁。

  2.加入面粉和适量盐和成面团。

  3.把面团擀成面片。

  4.折叠起来。

  5.切成面条,散开,撒上面粉防粘连。

  6.葱切碎,菠菜切段。

  7.锅烧热,加入油爆香葱,加入五香粉。

  8.加适量水,待水热时打入两个鸡蛋。

  9.水开时下面条。

  10.面条熟后放入菠菜,加入适量盐,煮开即可盛出食用了。

  健康功效

  菠菜:平肝、止血、润燥

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  料酒:活血化瘀

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