浇面的白菜卤做法

浇面的白菜卤做法大全

　　浇面的白菜卤是如何的？有哪些做法可以做的很好吃呢？

　　浇面的白菜卤做法1

　　用料

　　白菜

　　蟹柳

　　榨菜

　　酱油

　　盐

　　蒜头

　　米线

　　做法

　　由于我的米线要煮15分钟，我先煮的面，加点香油更香且不会坨掉。

　　下白菜，盐（酱油）。不下酱油就倒点水，为的是留点汁可以拌着面有味道。

　　下蟹柳，或是其他准备的肉类。

　　让菜和肉在锅里闷一会，菜肉入味和让汁浓一些。

　　倒入榨菜，味道更香一点，当然没有完全可以不放的，翻炒几下。

　　花生油下锅，放蒜头爆香

　　把收好汁的炒白菜倒入装米线的碗里，或是将米线倒入锅里翻炒几下更入味爽口。就搞定啦！

　　浇面的白菜卤做法2

　　主料

　　面条适量

　　白菜适量

　　辅料

　　黄豆嘴适量

　　蘑菇腿适量

　　蒜薹适量

　　盐适量

　　醋适量

　　老抽适量

　　味精适量

　　香油适量

　　大豆油适量

　　步骤

　　1.所有材料准备好

　　2.蘑菇撕成丝，白菜切丝，蒜薹切小段

　　3.锅烧热放入豆油，油热后放入葱姜丝炒香先放入蘑菇黄豆嘴炒一会

　　4.待炒出香味来放入白菜翻炒一下，加入盐放入适量水以防炒糊锅

　　5.待白菜快熟时放入蒜薹醋老抽味精香油翻炒均匀

　　6.乘入小盆中待用

　　7.锅中放水烧开后下入面条，水开后煮大概4分钟左右就可以了，我家有老人孩子所以得多煮一下

　　8.面条熟后捞入盆中过下凉水

　　9.面条捞入碗中加上卤就可以开吃了，味道刚刚地

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