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阳朔西街美食攻略
来阳朔,绝对不可能错过的就是西街。今天小编要给大家介绍的便是阳朔西街美食攻略，欢迎阅读！
阳朔西街美食攻略
1大师傅啤酒鱼——来阳朔就吃大师傅啤酒鱼
到阳朔旅行，随意找个阳朔当地人问：你们阳朔当地有什么特色美食推荐？相信阳朔人一定都会一致回答：克吃啤酒鱼咯！
再问他那家啤酒鱼最好吃？一定还是会一致推荐----大师傅啤酒鱼！
啤酒鱼作为阳朔有名的特色菜，是最不容错过的一道地方菜！
啤酒鱼在阳朔之所以能有那么高的名气是因其用料讲究，味道鲜美。要想做出地道的啤酒鱼，有两大不是秘密的“秘诀”： 一是要用漓江中现打上来清水野生鲜活大鲤鱼，质地新鲜，二是要用漓江水来煮鱼
再用山区自产的优质生茶油烹炸，后放入桂林产的上等漓江啤酒焖好，再加上新鲜的番茄和青红椒闷烧而成。
每一道美食都是厨师的艺术珍品，刚烹饪出来的大师傅啤酒鱼，外表色泽鲜亮，酱汁覆盖犹如长眠的美人鱼。
动一下筷子，轻轻撩开一块放入口中，鱼鳞香脆，肉质鲜嫩，鱼味香浓，香酥鲜嫩陪着那鱼鳞被炸成一层脆壳，再沾满大师傅独特的酱汁真的是一次难得的舌尖体验。
大师傅啤酒鱼如今已经成为阳朔美食界的一个标杆，名气虽大却不忘来路，大师傅坚持做最美味最正宗的阳朔啤酒鱼！
要吃就吃最美味，最正宗！来阳朔最不能错过的美食就是大师傅啤酒鱼，吃啤酒鱼还是信赖大师傅啤酒鱼！
店铺信息：西街1-7号（西街口入口处第二家啤酒鱼店）
2瘦子米粉店---桂林米粉
对于阳朔人的一日三餐，不管什么样的美食，都不及那一碗地道的桂林米粉来得实在。对于当地人，来瘦子吃米粉已经成为了一种生活习惯，小店虽小却能容下阳朔人那么多年的美食记忆，一碗米粉一份深情，瘦子米粉的口碑就这样代代相传着。
桂林米粉的米粉有两种，圆的称米粉，片状的称切粉，统称米粉。
洁白、细嫩、软滑、爽口，其吃法多样。桂林米粉最讲究卤水的制作，以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。。
把烫热的米粉滤干，再配以锅烧（炸酥的五花肉）、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全。
店铺信息： 阳朔镇城中路（近叠翠路）
3意大利厨房—柴火烤披萨
原配永远是最好的，最开始的地方总是最有故事的~
官方给的评价是：在国内我们比较熟悉的，目前在技术和配方及中国口味来说阳朔柴火烤比萨店是比较成熟的。
阳朔西街的意大利厨房的柴火烤披萨是专门从国外引进技术，结合了中国传统的柴火制作方法，充满异国风味又接地气的披萨。我想能做到如此风味的只此一家了吧！
推荐一款：
意大利厨房的柴火烤披萨为了让顾客们吃到味美新鲜的披萨，保证每一份披萨都是现点现做的。
在温馨店铺里点一份披萨，你可以选择享受静谧环境还有独特的外国风情或是选择在鲜花簇拥的街头位置，慢慢享受阳朔的浪漫静夜，看人来人往品美味披萨。
店铺信息：西街82-83号(西街)
4猪扒包
听名字也许不熟悉，然而他却是西街美食新宠，吃过一次就再也忘不了的一道西街特色美味。
鲜香猪扒包完全纯手工制作，师傅技艺精湛，用心创作每一个猪扒包传递每一份独特美味。
猪扒包经过特殊香料的长时间腌制，松骨之后下油锅炸，稍等片刻后再将其捞起。
等其散去过烫的热气后，将猪扒包带骨的轻咬一口，
满口酥香松化，肉质鲜美爽甜，
猪肉味浓而不油腻，配上优质面包经过炭火秘烤20分钟，肉厚皮脆令人回味无穷
猪扒包分三种味道
西红柿猪扒包：酸甜可口的青春味道
芒果味猪扒包：西街芒果的味道
洋葱味猪扒包：好吃到泪流满面的味道
猪扒包是色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
这使得无数食客流连在店门口，仿佛那是令人垂涎的山珍，或许这里有令人回肠的美味。
猪扒包——西街不可错过的一道地道美食。
店铺信息：西街玫瑰木餐厅旁
5德国热狗
西街就是一个地球村，在这里你可以品味到世界各地的餐饮美食，在大量外国人涌入西街时，德国热狗也随之进入西街美食文化，成为不可缺少的一部分。
热狗（Hot dog）是香肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。德国热狗是结合阳朔当地口味延伸出来的特色风味热狗。采用进口机器制作，现做现卖，选材优质，保证味道近而又近异国风味。
手拿一份热狗在西街风景中慢享，德国热狗绝对是散步西街最好的配品。
优质面包夹着美味热狗，咬一口要香气有香气，要香辣有香辣，面包的柔软和热狗的肉实感结合，配上新鲜的生菜，秘制酱汁覆盖夹杂在一起香而不腻，让人吃了还想吃。
店铺信息：西街玫瑰木餐厅旁
6芒果帮---芒果冰沙
来到阳朔，有一种好奇叫做寻找芒果帮，离开阳朔，有一种情怀叫做思念芒果帮。
在阳朔，芒果帮的店铺算是遍及各个街角，在此最推荐的一家是桂花路转角的芒果帮饮品店，只是因为转角的店铺，给人一种转角遇到爱的感觉。
小店虽然身处闹市，却给人一种心远地自偏的怡然姿态，灯光柔美笼罩着小店的安然，仿佛来往的喧嚣都被挡在门外。绿色的墙皮店面给人一种满腹能量的青春感。
进入店铺，服务员甜美的声音，亲切的询问每一位顾客的需求，服务态度简直满分，来一杯招牌芒果冰沙再加一份新鲜芒果粒，寻一个二楼的阳台靠近大风车的位置，看人来人往静享当下时光，那样的画面真是既文艺又唯美！
芒果是最适合做冰沙的水果之一，它的果肉绵软细滑，和糖水混合的果泥即使冻成冰以后，也能保持绵软的“冰霜”感，做成的冰沙口感非常棒。
用勺子先混匀冰沙，果粒后，待果肉和冰沙融合时，再不急不慢的勺起一勺子轻轻舔一口~
芒果香萦绕在口腔，夹杂着冰沙的冰爽，整个融合在一起的口味，说不出是芒果细腻了冰沙还是冰沙清爽了芒果，两者融合不是纠缠而是完美搭配，爽口甜美让人赞不绝口！
店铺信息： 阳朔城中城A区103号
7 LOMO—纯手工酸奶
LOMO是一种随性的态度“不要想，只管做”
这是一家温馨文艺的饮品店，店主卷卷可爱文艺。
喜欢旅行，摄影的她享受着LOMO的随性生活于是开了这家LOMO时光。
随意些，才快乐，LOMO君要传递的正是这种生活态度。
纯手工的饮品店在阳朔还是很少，据小编了解唯此一家。店里的饮品都是非常可口的，但是小编最推荐的是他们家的酸奶，绝对是西街最美味的。
酸甜正适，不偏酸也不偏甜，正是合口
卷卷家纯手工自制的酸奶
你想要的口味卷卷店主都能为你做到
原味、红豆
芒果、菠萝
蔓越莓、腰果蔓越莓
你想要的口味卷卷店主都能为你做到
LOMO宣言：
实在无法接受奶茶没奶没茶，
实在无忍接受果汁没果没汁，
实在无法纵容自己制造不健康；
所以我用心选材，
所以我坚持无添加，
所以我倔强地不一样
不要想，只管做，你LOMOER！而我，是用心为您调制饮品的LOMO时光。
店铺信息： 阳朔县叠翠路4号
8椿记烧鹅—烧鹅、榴莲酥
椿记烧鹅是阳朔人气很高的美食店，以家常菜居多，粤式烧鹅自然是头牌。烧鹅 , 榴莲酥 , 爆炒鹅肠 , 流沙包 , 酱爆鹅肝 , 烧鹅炒饭 , 鹅翅 , 酸爽萝卜 ,鹅掌 , 鹅肠 , 鸭下巴 , 扇贝 , 鹅肝双拼、、、、、、、关于鹅的一切美食，你都可以在这里找到。今天小编想要推荐的是烧鹅和榴莲酥
椿记烧鹅的厨房是透明的，可以隔着玻璃窗看厨师烹制的全过程。
烧鹅的色泽金黄诱人、鹅皮脆略甜，鹅肉细腻有劲道口感，很香，鲜美不腻。
金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人"榴莲"忘返。
店铺信息：阳朔县叠翠路14号.
9恭城油茶
阳朔的早晨除了吃米粉还可以喝油茶。推荐一家藏在小巷子里的一家恭城油茶火锅店。
桂林恭城人每天早餐都要“打油茶”，油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。
恭城油茶的制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微微焦香，放入食盐、生姜加水煮沸，味浓而涩，涩中带辣，再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩。
午后还可以继续回到店里，尝一下油茶火锅。和大众火锅一样，你可以点任何的下锅菜，不同的是油茶火锅浓厚的茶叶熬煮出来的汤汁烫上一些新鲜的食材后，味道独特到令人沉醉。吃油茶火锅你可以一边吃烫菜一边喝油茶，香浓不腻， 是三五个好友聊家常的好选择~
店铺信息：西街20-3号
10可烧可烤—炭火烧烤
小编最爱，烧烤！点两杯冰啤，约三四个好友，到可烧可烤约起来，是西街之夜最好的选择~
炭火微热，人情融融，越发滚烫的除了火苗更是老友间熟络的夜宵岁月。听说夏天，烧烤和冰啤更配喔~
扇贝经过碳烤，鲜嫩的扇贝肉被雪白的粉丝护在其下，粉丝入口海鲜汤汁夹杂粉丝的顺滑简直赞~接着是小心翼翼的品尝躲在粉丝身后的鲜贝肉，轻轻入口感觉满口轻柔，鲜香溢满口腔，舌尖满满都是回味
再来一个生蚝，味蕾依旧陶醉，美味根本停不下来~黑黑的干鱿鱼在烫热的烧烤不断翻身，卷缩，等待他的就是被我们大口愉悦的吃下然后为其点32赞~与往常的油炸鱿鱼不同的是，其入口香脆，爽口富有嚼劲让人吃了一个好似是不可思议，其是由于不禁再来一块~直到味蕾满足才转移筷子至别处~
鲜牛肉，在炭火的慢烤中渐渐柔嫩鲜香起来，不全熟的时候味道更加赞呢！七分熟嫩滑，九分熟香而不老，入口即是炭火烤过的嫩滑和炭火烤过的独特香气，真是美味极了~还有很多的烧烤美味我就不一一说了，让我静静的吃会儿～
店铺信息：阳朔新西街，近老车站出口
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