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道滘有什么好吃的地方

时间：2022-08-09 09:36:05 美食我要投稿

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道滘有什么好吃的地方

　　道滘镇隶属广东省东莞市，位于东莞市西部、穗深经济走廊中部，毗邻东莞市区，北距广州36公里，南距香港90公里，道滘有什么好吃的地方呢？下面一起看吧！

　　客家豆品店

　　如同面包味道的油条

　　这家早餐店油条每天都是新鲜炸好，外脆内暖，这家油条可以吃出面包的质感！一定要早于9点来抢购，不然都卖完了！

　　这家的所有豆制品都是自制的，可以吃得出油很新鲜。一个本地路人阿姨一直强烈推荐，油条她只买这一家。

　　平时过新年家里的“碌堆”是从来不吃的，刚好来到这店的时候，“碌堆”新鲜出炉，忍不住试了下，真的是惊喜！炒鸡好吃！一定要试试！！

　　店名：客家豆品店

　　地址：道滘文化广场市场对面

　　人均：5元

　　营业时间：6:00am-12:00am

　　无名排骨饭

　　3蚊半一碟排骨

　　排骨腌制得好入味，就像家里爷爷奶奶蒸排骨那种味道，而且吃得出是新鲜土猪排骨，蒸饭真的超香！

　　3块半一碟排骨哪里找，就单单排骨的酱汁捞白饭，我也能吃上好几碗！

　　起初觉得道滘好奇怪，竟然早上吃排骨饭，但吃着吃着又觉得好好吃，早餐就该吃排骨饭！温馨提示，这家要早点去11点估计就没排骨了。

　　店名：没有招牌（当它叫生意兴隆吧）

　　地址：厚德村委会向虹桥方向走100米

　　人均：10元

　　营业时间：营业到早上11:30左右

　　泰叔豆腐花

　　辣的豆腐花吃过没

　　由泰叔妈妈那一代起，泰叔就已经跟着他妈妈在道滘卖豆腐花！加起来卖了有40年豆腐花。每日限量2桶，售完即止，手慢扑空。

　　豆腐花的味道十分正宗，豆味十足，吃一口就知道一定是手工制作的。

　　除了有原味豆腐花，还有辣的豆腐花，是泰叔自创的，自制辣椒酱，混合着豆腐花吃，好辣好过瘾！

　　除了有原味和麻辣豆腐花，还有凉粉加奶、红枣糯米水、芝麻糊等，全手工无添加，绝对健康食品。

　　做豆腐花是泰叔的爱好，做的也是街坊生意，尽管每天6点就要开始打磨黄豆，但泰叔想一直做到他做不动为止，小小的一碗豆腐花充满了人情味。

　　店名：泰叔豆腐花

　　地址：道滘中心幼儿园对面桥旁边

　　人均：5元

　　营业时间：中午1点钟到下午6点，4点过去吃比较好，开档时间看泰叔心情

　　大榕树娇姨油糍

　　超好吃炸野

　　说到油炸小食，百分之九十的道滘人都会推荐这家，而且有时候别的镇也跑过去特意吃这家！

　　这里有招牌油糍、鱼蛋、凉拌莲藕、咖喱花菜、炸鸡翅、卤鸡翅等等等等，种类超多，想吃的小吃都能在这里找到。

　　特别推荐这个咖喱花菜，炸过的花菜外脆内甜，沾上阿叔秘制的咖喱酱料，味道一流！

　　还有这个招牌炸油糍，油糍吃过很多镇区的，但这个真的让人眼前一亮，跟别的镇区做法不一样，里面有香芋粒、萝卜、番薯粒、韭菜。

　　因为加入了香芋的原因，油糍内里更加香，值得一试~！

　　据说以前是没招牌的，就藏在一棵古老而巨大的榕树下面，所以叫大榕树娇姨，夫妻档一做就是二十几年，很多道滘本地人都是从小吃到大的。

　　店名：大榕树娇姨油糍

　　地址：东莞市道滘镇明爱幼儿园旁

　　人均：10元

　　营业时间：14:00-19:00

　　李球裹蒸粽

　　道滘粽名不虚传

　　一说起道滘你会想到什么，那肯定就是道滘粽，你知道道滘粽有多任性？本地人说，随便去市场买到的都很好吃。

　　这家道滘粽是土著安利的，许多酒楼每天都特意来这里拿货，李球道滘裹蒸粽是道滘的老字号，可以吃得出的真材实料，趁热吃更香了。老妈吃了怪我没有多买几条道滘粽回来。

　　店名：李球道滘裹蒸粽

　　地址：东莞市道滘镇南城村东安路16巷1号

　　人均：10元

　　平记大排档

　　鱼片肉丸粥

　　来道滘最后一站肯定要吃肉丸啦，平记大排档的招牌是生烫鱼片肉丸湿面。第一次吃湿面，有点像咸面但比咸面要细的面，爽口弹牙，配合着道滘肉丸一流！

　　每一片鱼片都由老板亲自操刀，每一片鱼片大小都均匀，而且特别“薄身”。

　　制作道滘肉丸鱼片粥时，生鱼片就在碗底，滚烫的粥直接倒进去把鱼片烫熟，所以鱼片特别脆、爽口。

　　道滘的肉丸真的超级好吃、超级弹牙！我问土著哪里可以买到这么好吃的道滘肉丸，他又是那句，市场随便买就很好吃了，任性任性！

　　这里除了有湿面、鱼片肉丸粥、肠粉、炒粉炒面等等，没有菜单，盲点出品都不差，还有虎门镇的特意过来道滘这里吃。

　　店名：平记大排档

　　地址：东莞市道滘镇闸口农贸市场六一一亭旁边

　　人均：20元

　　道滘肉丸粥

　　道滘肉丸粥是广东东莞传统小吃，在当地非常出名，深受当地人们的喜爱，道滘肉丸粥是以肉丸为主料的米粥，在岭南粥品中独树一帜，在肉丸粥中独占鳌头，道滘肉丸粥，道滘历来是鱼米之乡，农产品丰富，加上人杰心灵手巧制作，创制了不少地方特产，道滘粥就是其中之一，道滘粥的主料––肉丸，创始人是道滘人叶成，源于二十世纪六十年代，八十年代闻名。

　　肉丸粥主要精华在于肉丸，道滘肉丸和一般肉丸不同之处，主要原因在于“二精”，一在于用料精选，二在于制作精工，制造弹口有劲的道滘肉丸要选用精良、新鲜的上肉，还要去掉肉筋、肥油、肥肉，切碎后双手各拿螺旋钢条，不停敲打，这里还有一个关键，就是在敲打前，任何调料都不能加到肉碎里，否则调料必然阻隔了肉质蛋白的相互结合重组，相反地，打制出的肉丸胶质极强、有韧性。敲打完毕后，这时有一道很重要的工序就是在肉泥中加上适度的肥肉粒，这样的肉丸除了肌理分明外，口感也更为醇厚，这也是道滘肉丸与一般肉丸最大的区别所在，肉丸十分的精致小巧，但是口感爽弹，味道纯正，层次丰富，尝一口，唇齿留香，所以肉丸粥非常受当地人们的喜爱。

　　濑粉

　　濑粉，是广东省东莞著名传统小吃，深受当地人们的喜爱，濑粉以东莞厚街的最为出名，厚街濑粉是厚街著名的“四大特产”之一，以其独特的风味享誉国内外。

　　濑粉从选料到制作，工序颇为复杂，简单来说，用米粉团放入架在沸水大锅上的濑粉木槽中挤压，这样，木孔中就“濑出又长又韧又爽又滑的粉条，故名为“濑粉”了，濑粉用高汤制作而成，营养美味，口感浓郁，配上各种烧腊，再洒上一些烧腊汁，味道鲜美独特，让人胃口大开，我最喜欢吃烧鹅濑粉了，好吃到连汤汁都喝光光，味道真的非常独特好吃，来东莞必尝，深受当地人的喜爱。

　　糖不甩

　　糖不甩又名“如意果”，是广东省东莞市传统名点之一，属于粤菜甜点，口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜，糖不甩是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气，糖不甩做法简易，直接把糯米粉煮熟，揉搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，糖不甩口感松软香糯，味道甜美，夹杂的花生、芝麻、椰蓉的味道，让人回味无穷，是一道独具风味的街头小吃。

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