鲜鱼面条怎么做好吃

鲜鱼面条怎么做好吃

　　将鱼去内脏、去头洗净，用小勺将鱼肉刮下，剁成鱼蓉，放入盘中加入面粉，用高汤和匀成鱼面；以下内容是小编为您精心整理的鲜鱼面条怎么做好吃，欢迎参考！

　　鲜鱼面条怎么做好吃

　　用料

　　禾花鱼

　　面条

　　鲜鱼面条的做法

　　鱼选的是禾花鱼，两面煎透加水熬成白汤，下面条即可

　　小贴士

　　其它配料自选，主要是鱼的.鲜味~~

　　鲜鱼面条怎么做好吃

　　材料

　　用料主料：草鱼辅料：面粉、芹菜丝、香菇丝、火腿丝、豆腐千丝调料：盐、葱、醋、料酒、鸡精、白胡椒粉、酱油、高汤、食用油

　　做法

　　1．将鱼去内脏、去头洗净，用小勺将鱼肉刮下，剁成鱼蓉，放入盘中加入面粉，用高汤和匀成鱼面；

　　2．在面板上抹点油，将鱼面擀成薄片，切成细条后煮至七成熟捞出；

　　3．坐锅点火倒油，油六成热时将葱炒出香味，倒入芹菜丝、香菇丝、火腿丝、豆腐干丝后，把鱼面倒进锅里炒熟，再放入高汤，加入料酒、酱油、醋、盐、鸡精、白胡椒粉炒匀后即可出锅。

　　小诀窍

　　特点

　　鱼香味浓，清淡适口。

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