干海鱼片怎么做好吃法

干海鱼片怎么做好吃法

　　干鱼片是很常见的，这类食材含有的营养元素和鲜鱼是一样的，所以在对它选择的时候，也是可以放心进行，吃干鱼片对身体不会有损害，不过对吃干鱼片的时候，需要对它的制作方法进行了解，使得制作干鱼片的时候，可以知道该选择什么样方法，那干鱼片的做法大全中，都有什么方法呢?

　　很多人对干鱼片的做法大全中，干鱼片的做法并不是很清楚，干鱼片在制作上，最好选择一些简单的方法，这样制作的时候，才会知道对身体不会有损害。

　　青椒小干鱼

　　主料：辣椒200g干鱼100g

　　辅料：油适量、盐适量、葱适量、老抽适量、鸡精适量。

　　步骤

　　1.青椒

　　2.青椒洗干净切丝

　　3.小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分

　　4.葱蒜切好备用

　　5.锅中加油烧热，倒入小干鱼

　　6.炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香，倒入适量老抽

　　7.把辣椒放进去翻炒2分钟

　　8.在加入蒜末炒匀

　　9.关火，加鸡精即可出锅

　　小贴士

　　干鱼一般都是经过晒制的，我想多少会有灰尘，所以要用温水泡半个小时，再用清水洗才会干净。

　　剁椒煎干鱼

　　主料：腊干鱼300g

　　辅料：油适量、盐适量、剁椒适量、香菜适量、葱适量

　　步骤：

　　1.从冰箱里刚拿出来的腊干鱼，还冒冷气呢，洗干净，用水煮一下

　　2.锅中放油，把鱼放进去

　　3.然后用大火煎一下

　　4.放点姜丝进去，然后用小火慢慢煎

　　5.鱼煎到金黄时，再放一点剁辣椒，不要放太多，会咸的哦，剁辣椒也是家里的呢

　　6.还要放一点葱头，这样才会香哟

　　7.再迅速的翻炒一下，可以放点味精

　　8.把干鱼盛出来，再撒上点香菜就OK啦

　　小贴士：刚煎鱼的时候，可以用大火，小心被油烫哦，然后用小火慢慢煎一下呢，鱼不要泡得太久，否则容易碎的。

【干海鱼片怎么做好吃法】相关文章：

油炸干鱼怎么做好吃法08-03

鱼片怎么做好吃呢02-14

鳕鱼片怎么做好吃04-12

凉拌灌肠怎么做好吃法02-11

腊鸭子怎么做好吃法02-18

腊肥肠怎么做好吃法02-10

鸡蛋干怎么做好吃08-26

干马兰怎么做好吃04-02

干海带怎么做好吃06-03

干海米怎么做好吃04-22