红烧兔肉的做法

红烧兔肉的做法

　　导语：红烧兔肉是一道著名的汉族美食，属于川菜或客家菜，色泽酱红，味香肉烂，咸甜酸辣，鲜香味浓，富含营养素，肥而不腻，瘦而不硬。以上是小编收藏的它的做法，现在分享给大家。

　　红烧兔肉的做法

　　食材：

　　主料:兔肉500g

　　辅料:油适量，盐适量，葱适量，姜适量，八角适量，酱油适量，糖适量

　　做法：

　　1.将兔肉洗净。

　　2.将兔肉切成4厘米见方的中块。

　　3.加清水浸泡半个小时，泡出血水。

　　4.准备好葱姜和八角。

　　5.将兔肉焯水后沥干水分。

　　6.加入酱油 料酒腌制10分钟。

　　7.锅中注入油，烧至5成热，下入腌制的.兔肉。

　　8.炸呈红色，捞出沥油。

　　9.锅中留底油，爆香葱姜和八角。

　　10.下入煎炸的兔肉，翻炒均匀。

　　11.加入酱油 糖 和适量的清水，大火烧开转小火焖至40分钟。

　　12.加入盐，收干汤汁即可。

【红烧兔肉的做法】相关文章：

红烧兔肉美食做法05-28

兔肉的做法03-27

兔肉的做法大全05-21

炖兔肉的做法05-27

关于兔肉的做法05-27

炖兔肉的做法精选06-04

干锅兔肉的做法03-28

晒干的兔肉好吃的做法02-15

笋菇兔肉做法05-28

兔肉有啥做法05-27