土豆泥沙拉怎么做

土豆泥沙拉怎么做

　　导语：沙拉是一种西餐，由于做法简单，食材多样，营养丰富，备受人们的喜爱，其实沙拉的制作方法有很多，根据食材不同，在制作的时候需要注意的事项也是存在区别的，比方说用土豆泥来做沙拉，首先要将土豆煮熟，然后做成泥状才能做沙拉，那么如何制作土豆泥沙拉才好?

　　土豆泥沙拉怎么做

　　做法一

　　原料

　　土豆，鸡蛋，牛奶，黄瓜，火腿，沙拉酱，盐，味精，胡椒粉

　　制作方法

　　1.土豆蒸熟去皮，放入盆中搅成泥状;

　　2.加入牛奶顺时针均匀搅拌;

　　3.将煮好的鸡蛋黄捣碎加少许食用色拉油均匀搅拌放入土豆泥中;

　　4.将黄瓜丁，火腿丁，蛋清丁和少许沙拉酱，盐，味精，胡椒粉放入土豆泥中。

　　做法二

　　原料

　　土豆300g，洋葱1/4个，全脂鲜奶200ml，鸡腿三只，胡萝卜两个，甜玉米适量，黄瓜一条，盐，鸡精适量，白砂糖少量，白胡椒粉

　　制作方法

　　1.土豆去皮洗净切丁，洋葱 1/4颗切丁拌入土豆加上点盐;进微波炉烤个7~8分钟;(如不用微波炉可用烤箱或蒸笼，土豆熟后不可有水分)

　　2.用叉子把熟透的土豆压碎;

　　3.在压碎的土豆里加入全脂鲜奶以及盐，鸡精，白砂糖，白胡椒粉;

　　4.鸡腿加盐、姜、蒜、酒煮滚后开小火再煮30分钟;

　　5.将鸡腿去皮去骨剥丝;

　　6.胡萝卜切丁后和甜玉米一起烫熟;

　　7.黄瓜切丁;

　　8.把所有材料拌匀。

　　做法三

　　原料

　　土豆，淡奶油，浓缩鸡汤，盐，胡椒粉

　　制作方法

　　1.土豆蒸熟，去皮，放凉后，把土豆攥成泥;

　　2.在土豆泥中加入适量的`奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中;

　　3.将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体;

　　4.最后加入适量的盐和胡椒粉调味。

　　通过上面的介绍，大家对如何制作土豆泥沙拉才好也都很清楚了，爱吃土豆泥和沙拉的朋友们，不妨将两者相结合，土豆沙拉备受人们的喜爱，也是在休息时候的美食小吃之一，希望上述几种做法能够给大家提供一定的借鉴和帮助。

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