饼的简单懒人做法

饼的简单懒人做法大全

　　导语：懒人们除了吃还是吃又不会做怎么办呢，下面小编来推荐几种简单懒人的做法大全给大家吧。

　　饼的简单懒人做法大全

　　饼的简单懒人做法大全--京东肉饼：

　　主料:

　　面粉300克,牛肉250克,大葱50克

　　配料:鸡蛋一个,胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各适量;

　　做法：

　　1.牛肉洗净剁成肉末，大葱切碎，姜切碎成末;

　　2.牛肉末中加入少许淀粉抓匀，再加入一勺食用油、适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲：

　　3.加入大葱末与姜末，继续朝一个方向拌匀后盖上保鲜膜腌制30分钟;

　　面皮及肉饼制作:

　　1.面粉中加入适量的温水,揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟

　　2.将醒好的面团揉搓成长条,再分成四个小剂子

　　3.将小剂子揉圆,用手按扁,再擀成大薄片

　　4.从面皮的圆心位置下刀,切至面皮的边缘,将面皮的一半切开

　　5.将面皮的`四分之三均匀地涂上腌制好的肉馅,注意面皮的边缘不要涂

　　6.将没有涂肉馅的面皮向上叠起,再向右叠,最后将下面剩下的部份向上叠起,用手将边缘按紧

　　7.平底锅内放油，放入叠好的肉饼，盖上锅盖，小火将其煎至两面金黄中间熟透时即可.吃时再切成自己喜欢的大小.

　　饼的简单懒人做法大全--胡萝卜豆沙煎饼:

　　用料:

　　胡萝卜250克,面粉120克,玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适量

　　做法:

　　1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥

　　2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成光滑的面团，饧20分钟;

　　3.饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子

　　4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮

　　5.放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢

　　6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼

　　7.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻

　　8.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可

　　饼的简单懒人做法大全--椒盐油酥饼:

　　用料:

　　面粉200克,椒盐、油各适量;

　　做法：

　　1.取150克面粉,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

　　2.将剩下的50克面粉中加入适量的椒盐拌匀

　　3.将适量的油烧热,倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥

　　4.将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条,再分成四个剂子

　　5.用擀面杖将剂子擀成约0.2厘米厚的长方形面皮,再均匀地涂上一厚油酥

　　6.将涂好油酥的面皮由长边卷成条,两手捏住面条的两端,轻轻地将其拉长

　　7.将拉长的面条盘卷起来,将收口藏在下面,再用擀面杖将其擀成约0.4厘米厚的圆饼

　　8.平底锅内放油,下入面饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透后即可.

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