炒土豆丝的做法

炒土豆丝的做法

　　导语：炒土豆丝相信很多的人都吃过吧，但是又有多少人会做呢，不会的朋友下面就一起和小编来学习吧。

　　炒土豆丝的做法

　　炒土豆丝的做法一

　　材料：

　　土豆400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量、油适量

　　中药：花椒1小匙生姜1片(切丝)

　　做法：

　　1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。

　　2、把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。

　　3、胡萝卜也切成同样的丝。

　　4、小葱切成葱花。

　　5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

　　6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。

　　7、盛入盘中，撒上葱花即可。

　　炒土豆丝的做法二

　　做法：

　　1.土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的'时候就不很沾锅了。

　　2.炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。

　　3.放入土豆丝炒，如果太沾锅就放点水。加盐。

　　4.炒熟后放点蒜末，再翻炒两下，出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加

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