莴笋炒肉的做法

莴笋炒肉的做法

　　导语：相信有非常多的人是很喜欢吃莴笋炒肉，但是它怎么做好吃呢，小编今天来教大家它的做法吧。

　　莴笋炒肉的做法

　　莴笋炒肉的做法一：

　　做法：

　　1.准备食材：莴笋、葱油2汤匙、盐和白糖

　　2.莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感)

　　3.用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右

　　4.腌好的样子(腌的.时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道)

　　5.腌好的莴笋充分挤干(挤干了口感才好)

　　6.加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可(没有葱油用香油或橄榄油也可以)

　　莴笋炒肉的做法二：

　　做法：

　　1.将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉

　　2.再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎

　　3.先斜切成大薄片，再切细丝;炒锅里烧热油，加入莴笋丝、盐、鸡精，用大火快速翻炒;直至莴笋丝变软即可盛盘，最后用红尖椒装饰一下。

【莴笋炒肉的做法】相关文章：

莴笋炒肉丝的详细做法04-05

豇豆炒肉的做法06-03

洋葱炒肉的做法06-03

香干炒肉的做法06-03

菜花炒肉的做法06-03

花菜炒肉做法06-03

蘑菇炒肉做法06-04

莲藕炒肉做法06-04

青瓜炒肉的做法06-04

辣椒炒肉做法03-26