松花蛋的做法

松花蛋的做法

　　导语：很多的人都喜欢吃松花蛋，但是它的具体做法是怎么样的呢，下面是小编收集的它的做法，现在把它结束给大家试下吧。

　　松花蛋的做法

　　松花蛋的做法一

　　材料：

　　松花蛋3枚 姜丝 辣椒油 老陈醋 白糖 香油 香菜

　　做法：

　　1 把松花蛋切开成6瓣放入盘中

　　2 把姜切丝 香油切断

　　3 把姜丝 香菜 辣椒油 老陈醋 白糖 香油倒入盛有松花蛋的盘中

　　4 把所有食材拌匀即可食用

　　小诀窍

　　陈醋和姜丝很好中和了松花蛋的“石灰”味道

　　松花蛋的'做法二

　　材料：

　　新鲜香菇300克，皮蛋4个，红辣椒1个，青辣椒1个，大蒜3瓣，食用油30克，香油2小匙，酱油1小匙，白糖1.5克

　　做法：

　　1.香菇洗净、去蒂，每朵对切成4 等份后沥干水分， 再放锅内干炒2 分钟后盛出;蒜洗净切末;辣椒洗净切成环状;

　　2.再往锅里加入适量食用油，烧热后下蒜末、辣椒煸炒几下，然后放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨， 直到香菇不再出水，微呈干缩状时关火，盛盘;

　　3.将皮蛋剥壳、切片，放入盛香菇的盘内，放入酱油、糖、香油调匀即可。

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