孜然肉片的做法

孜然肉片的做法

　　导语：相信大家都是喜欢吃孜然肉片的吧，不如接下来和小编学习它的做法吧。

　　孜然肉片的做法

　　食材：

　　主料：羊肉片200克

　　辅料：葱1棵

　　调料：姜4片，花椒10粒，干辣椒3个，料酒1大勺，生抽1勺，植物油适量，孜然1小勺

　　做法：

　　1.葱白斜着切片，生姜切丝，化冻后的羊肉中放入孜然和料酒

　　2.锅里放油后，油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香，待油完全热了以后放入生姜

　　3.生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒，等羊肉变色后，倒入少许生抽

　　4.继续翻炒到没有水汽后，放入大葱，再炒几十秒，大葱变软以后就可以出锅了

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