中国红酒与法国红酒有什么区别

中国红酒与法国红酒有什么区别

　　为什么很多人都喜欢喝法国的红酒的，中国的红酒和法国的红酒有什么区别呢，下面我们一起来了解吧。

　　中国红酒与法国红酒有什么区别

　　一、树龄对比

　　中国葡萄树种植年头较短，酿造出的葡萄酒的酒体比较单薄;

　　法国葡萄树种植20年以上的，才能用于酿造AOC级别的葡萄酒，较年轻的葡萄树产的葡萄，只能用于做VDT,VDP等低档次的佐餐酒。

　　二、颜色对比

　　中国葡萄酒的颜色比较鲜艳，看起来比较新，哪怕是陈酿的国产葡萄酒也看不出国外陈酿葡萄酒的颜色;

　　法国葡萄酒的颜色就比较凝重，越是陈酿酒其颜色和新酒的颜色是有区别的。

　　三、醒酒区别

　　中国的葡萄酒一般不需要醒酒，开瓶就喝，即使需要醒酒也只要用10分钟就可以了，但如果开瓶超过1小时后整个酒体会发酸。

　　法国好的'葡萄酒一般开瓶后要醒酒约半个小时或到一个小时才可以达到良好的饮用状态，而且时间越长，口感越好。

　　四、酒香区别

　　中国葡萄酒在口感上没有酒香的变化，而且感觉国内的葡萄酒都是一个味;

　　法国葡萄酒有着变化多端的香味，哪怕是最普通的一般AOC级别的葡萄酒也会在杯中随着时间的变化而变化，可能由开始的果香，植物的清香或者花香(很少的红葡萄酒会有)会转变为干果，果浆，面包啊等等香味.依据所使用的不同葡萄酿造的葡萄酒的口感，也有着千变万化的味道.酒的香味会随着产区的不同和葡萄品种不同而不一样.

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