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樱桃可以冷冻保存吗
樱桃是常见的水果，好吃又健康，那么樱桃可以冷冻保存吗，一起来看看吧。
樱桃可以冷冻保存吗
切记不要冷冻樱桃，樱桃这种浆果，水分含量很大，解冻后口感非常水，鲜美的感觉荡然无存。
樱桃冷藏适宜温度为1℃左右，相对湿度在90%—95%，在这种条件下，贮期可达20天。樱桃在入冰箱冷藏前，先要进行处理，保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸，再平铺一层樱桃，再铺一层纸，如此叠放，在最后一张厨房纸表面喷洒少许水，盖上保险盖，入冰箱冷藏，要保证恒定低温高湿条件。
樱桃放冰箱可以保存多久
樱桃属于浆果，这种果实的主要特点就是多汁，大凡多汁的水果一般保鲜时间都不会太长，所以在买的时候一定要注意量的问题。由于樱桃每人每天最多不要食用超过200克，可以按照这个标准，买够一两天吃的就好，如果实在吃不完，就将樱桃放在3℃左右的冰箱中，能保存4-7天。
樱桃放冰箱保存时最好是下面垫一层吸水的纸，然后放一层樱桃，垫一层纸，这样可以保存樱桃则不容易变坏。不过，樱桃的味道会慢慢发生变化，建议尽早吃完比较好。
建议：
1、如果冰箱有0度冷藏，可以把樱桃用塑料袋封好，放入保鲜。吃多少拿多少，不吃的放回继续保存
2、如果冰箱没有0度冷藏，千万不能把樱桃放塑料袋内封闭冷藏，这样塑料袋内就会产生水汽，水蒸气会使樱桃变色变软，变色变软樱桃会加快樱桃变质，即使还没变质但是口感已经大大的打折扣了;
找个纸箱下铺层餐巾纸，上放樱桃后再铺一层餐巾纸，盖上纸箱盖，放入冰箱冷藏即可。大约可以保鲜7天。纸箱可以用装樱桃的原装盒即可。
樱桃常温能放几天
在常温状态下保存樱桃，可以存放三到七天左右，不过在存放时要注意樱桃的透气性，不能把它存放在塑料袋或者保鲜盒等密封性强的容器中，最好用纸盒来存放大樱桃，这样它发生变质的时间相对会晚一些。
内容拓展：
樱桃保鲜方法：
第一种方法，采摘后直接常态储存法。在采摘樱桃的时候，必须要颗颗樱桃带蒂带柄，必须捏柄采摘，避免用手去直接捏樱桃采摘。因为，在捏樱桃的时候，恐怕用力过大，挤压伤害了樱桃内面的组织，影响储存时间。在采摘时以及搬运和储存的时候，千万要轻拿轻放，避免伤害樱桃体内的组织。采摘樱桃时，必须干露水后采摘，拿回家后要摊放在干净卫生的桌面上，去掉杂质，去掉无蒂无柄樱桃，去掉受伤樱桃，去掉有虫口有不卫生的樱桃。摊放通风两三个小时后，用保鲜袋小心装好，放在通风透气的室内台面上，能够保存7~14天，不会变坏。
第二种方法，处理后常温条件下储存。采摘的樱桃，因在樱桃树上，接受到大气中许多有害病菌的侵染，使樱桃蒂部和桃体上都粘满了或多或少的有害病菌孢子。采摘回家后，先去掉杂质、去掉伤桃和无蒂桃、去掉十分成熟桃，保留七至八分熟的樱桃，再使用自来水缓慢冲洗，沥干水分，摊放在室内干净卫生的桌面上，三四个小时以后，樱桃蒂部干燥后表面无水分，再小心装入保鲜袋，存放在室内通风透气的台面上，可以存放10~20天时间不会变质腐烂。
第三种方法，处理后低温冷藏储存法。采摘七八成熟的带蒂樱桃，去掉杂质和无蒂桃，以及劣质樱桃和熟透的樱桃，再用自来水缓慢冲洗，沥干水分后，摊放在干净卫生的桌面上，风干樱桃表面水分三四小时后，再使用保鲜袋装好，存放在冰箱冷藏室内，可以存放15~30天不变质。
第四种方法，抽真空低温环境储存法。将采摘回家的樱桃，除掉杂质、无蒂桃、虫口桃、创伤桃、劣质和熟透桃，再用自来水缓慢冲洗，沥干水分，在干净卫生的地方摊放三四个小时后，用真空保鲜袋装好，抽掉空气，存放在冷藏室内，可以存放30~50天不变质。
总而言之，家庭存放樱桃，要想存放时间越长，存放的要求就越高。具体要做好，①要过好采摘关。在采摘存放的樱桃，千万不要采摘已经熟透的，要采摘七八成熟的正常樱桃。采摘时只能拿桃柄采摘或用剪刀采摘，千万不要拿樱桃采摘，避免挤压樱桃，破坏内面组织，不利于存放。②要过好处理关。采摘回家的樱桃，必须先去掉杂质，去掉机械创伤桃，去掉无蒂桃，去掉熟透的樱桃，去掉有虫口伤巴的樱桃，去掉劣质的樱桃，再用自来水缓慢冲洗后，沥干水分，摊放三四个小时，再装上保鲜袋存放，在放在0~10℃环境中最佳，储存时间更长，真空存放最理想。
哺乳期可以吃樱桃吗
哺乳期是能够吃樱桃的。由于樱桃能补铁，铁含量尽管比不上肉类，但在生果中却是佼佼者。别的，樱桃还富含较多的维生素C和少数的有机酸，能推进铁更好地吸收。樱桃是哺乳期母亲值得挑选的养分生果。
樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂，它们在抗炎和抗击自由基方面有重要作用。所以哺乳期吃樱桃还能帮助养颜驻容、去皱消斑。
哺乳期吃樱桃虽好，但一次不宜吃太多。樱桃性热而易生湿，如果哺乳妈妈体质偏热或者已经上火，有口腔溃疡、疖肿、痔疮、虚热咳嗽等，就不该吃樱桃了，不然会更严重。樱桃糖分高，有糖尿病的哺乳妈妈也要慎吃。
哺乳期母亲吃樱桃能满意本身和宝宝对铁元素的需要。推进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃还富含多种维生素和膳食纤维。其丰厚的维生素A和C以及膳食纤维，有助于增强母亲的免疫力，提高整体健康水平。
哺乳期一次吃多少樱桃
虽然樱桃是一种营养价值很高的水果，但按照中医的说法，樱桃属于大热食物，吃太多容易上火，一般一次吃10个左右比较合适。
当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃樱桃也没什么不适，而另外一些人可能会有腹胀、腹部不适等消化道症状。
樱桃的功效
1、常食樱桃既可防治缺铁性贫血（血液科），又可增强体质，健脑益智。
2、樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。
3、樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、樱桃可以治疗烧烫伤，同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
樱桃食谱
【樱桃萝卜】
主料：胡萝卜300克，鸡蛋1个。
辅料：香油5克，白糖、面粉、水淀粉、酱油各50克，番茄酱2525克，精盐2克，味精1克，醋15克，植物油1000克。
制法
1、胡萝卜洗净，切成1。3厘米见方的丁，放人沸水锅内焯透，捞出用凉水泡凉，沥去水分放入碗内，加入鸡蛋、水淀糊分、面粉拌成糊状。
2、将酱油、白糖、醋、番茄酱、精盐、味精、水淀粉和50克清水放人碗内，兑成芡汁。
3、炒锅上火，放人植物油，烧至七成热，将胡萝卜丁挂糊后，炸至表面酥脆呈金黄色时捞出沥油。
4、炒锅留底油少许，倒人兑好的汁炒浓，下胡萝卜丁，翻炒均匀，淋人香油，盛入盘内即成。
风味特点：色泽红润，外酥里嫩，鲜香适口。
营养成分：含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素是促进胎儿生长发育、增强母体抵抗力不可缺少的一种营养素。
【樱桃奶冻】
用料
首先得要选取全脂奶150克，奶油起司120克左右，动物性鲜奶油120克，樱桃50克就可以了，吉利丁片4片，蒟蒻冻1大勺，白砂糖也要准备一点。
做法
1、奶油起司在室温下溶解备用，吉利丁片入冰水中浸软后捞出挤干水分备用。
2、动物性鲜奶油、奶油起司拌匀备用，将全脂奶、砂糖加热煮到完全融化，加入拌匀的奶油和泡软的吉利丁片搅拌至完全溶解，倒入模型杯中。
3、加入蒟蒻冻，放入冰箱冷藏2小时。
4、取出时加上樱桃即可食用。
【樱桃桃胶银耳羹】
食材：桃胶、樱桃、银耳、冰糖、皂角米。
步骤：
1、桃胶放入水里泡发，摸不出硬芯就ok的哦。
2、皂角米也泡清水，泡发中剔透的状态就OK了，中途记住换水哦。
3、准备一朵银耳，也是泡发，然后洗干净。
4、银耳泡好之后，去除根部哦，切成小块，然后放入高压锅中，再倒入皂角米。
5、桃胶也倒入锅里面，加入适量的清水，再放入一大块冰糖。大火煮半个小时就差不多了。
6、30分钟之后，放入准备好的樱桃肉，煮3-5分钟就OK了。
7、要是夏天的话，可以将煮好樱桃桃胶银耳羹放入冰箱冷冻一会儿，吃的时候可甜爽了。
【黑樱桃芝士蛋糕】
原料：黑樱桃、芝士粉、低粉、白糖、泡打粉、鸡蛋、色拉油。
步骤：
1、樱桃洗净哦，去壳放在小碗里里备用。
2、取2个鸡蛋，倒入小碗里面，之后再倒入色拉油搅拌。
3、将芝士粉、低粉都加入温水搅拌和面，再倒入准备好的鸡蛋，在搓揉一下。 ...
樱桃的注意事项
1、选樱桃时应注意，选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷者。
2、樱桃不利于保存，最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且时间不能太长。樱桃适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。
3、肾病病人慎吃。樱桃含钾量高，却不行小看，每100克含钾258毫克，关于有肾病病人可不是一个小数字。肾病病人假如肾脏调理水分和电解质的功能损失，病人就会发作少尿和水肿。少尿时，因为排钾削减可有钾潴留，假如病人食用过多的樱桃，病人就会呈现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时，即可致使病人的心脏在数秒至数分钟内中止跳动。因而，高血钾可以说是缓慢肾病的隐形杀手。
樱桃与车厘子的区别
我们经常在超市看到樱桃和车厘子，它们长得有点像，很多朋友就问了，车厘子是樱桃吗？车厘子和樱桃有什么不同？哪个的营养价值更高呢？
其实车厘子和樱桃一样，也是樱桃，“车厘子”是英文单词cherries（樱桃）的音译。不过呢，它们还是有区别的，现在就让小编为你详细分析。
产地方面，在我国出售的车厘子都为进口货，而樱桃均是我国自产的。
外形方面，车厘子个头大皮厚，呈暗红色。樱桃个头小皮薄，呈浅红色。可见车厘子要比樱桃大且颜色深。
口感方面，车厘子比樱桃更硬些，也更甜些。
价格方面，车厘子打着进口的旗号所以价格要比樱桃贵得多。
营养价值方面，车厘子和樱桃的区别不大，两者含铁量特别高，位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿。对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用有养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
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