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厨房砧板如何保养
砧板是厨房必不可少的工具，但是大部分人会忽视砧板的清洁，有些砧板甚至一用就是几年都不换，这就增大了我们患病的几率。所以，学习一些砧板的保养技巧是非常有必要的。下面就请大家跟小编一起来了解一下吧!
砧板如何保养呢?
1. 砧板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。
2. 砧板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。
3. 菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。
4. 若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。
【拓展阅读】
7个错误行为会加速冰箱衰老
“家里的冰箱没用几年，但损耗特别大”，其实，日常中我们经常忽视的错误行为是加速冰箱“衰老”的推手。
热饭菜进冰箱。热饭菜直接放入冰箱，会引起冰箱制冷开机的时间变长，冰箱功耗上升，还可能引起冰箱噪音的增大。另外，热饭菜放入后会带入大量的热蒸汽，在冰箱顶部或侧壁遇冷凝结成水滴，可能会滴到其他食物的表面上，容易滋生细菌，引发变质。因此，最好将煮好的食物放在室温下自然冷却后，再放入冰箱。
冰箱门常开关。日常应尽量减少冰箱开门的次数，频繁地开门会加大冰箱内冷量损耗，影响制冷效果，还会增大能耗。
大力拉拽冰箱抽屉。冰箱是“脆弱”的电器，大力拉拽和踢踹都有可能对冰箱造成伤害，影响使用寿命。
经常停用冰箱。在东北地区，可能有的家庭会在冬季选择让冰箱“休息”一下，但张艳提醒道，一般不要停用冰箱，否则会影响寿命。如长时间不使用，应拔下插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门留一条较小的缝隙，以便箱内外空气流通，避免箱内食物残渣引起霉变。
冰箱顶部当储物间。冰箱顶部不能当做储物间使用。张艳告诉记者，虽然冰箱通常采用两侧面散热，顶部放置物品并不会影响冰箱散热，而且冰箱顶部也具备一定承重能力，但为了安全起见，不建议放置较重物品，更不能堆放杂物，当储物间使用。
冰箱电源插座随意拔。电冰箱在正常使用中，冰箱内温度低于设定值，温控器就自动切断电源，这时制冷系统内的高低压已经平衡，对压缩机来说，负载是较小的`，电机容易正常启动。如果强制切断电源，在制冷系统内有相当高的压强差情况下又立即接通电源，高压强差造成电机负载过大，起动电流是正常值的8～10倍，这样就容易因电流过大而使电机烧毁。张艳强调，冰箱断电后，应该等3分钟，待制冷系统的高低压达到平衡后，再重新接上电源。
冰箱清洗剂选择不当。清洁冰箱时，为防止损害箱外涂层和箱内塑料零件，不要用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、刷子等清洗冰箱，以防损伤内胆或管路。最好先切断电源，用软布蘸上清水或餐具洗洁精，轻轻擦洗，然后用清水将洗洁精拭去。清洁时，注意不要碰触冰箱的电子元件，保证用电安全。清洁后，将电源插头插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。冰箱每年须彻底清洁至少两次，最好一个月一次。
小编提醒，冰箱不需要保护罩，否则影响散热。冰箱应摆放在干燥通风处，距墙壁至少20厘米，防止阳光直射，不能靠近热源。为保证用电安全，冰箱不与其他电器，尤其是大功率电器使用同一个插座。
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