运动后饮食应该注意什么

运动后饮食应该注意什么

　　在剧烈的体育运动后，特别是在长途跋涉或长距离跑步之后，人们往往感到腰腿或全身肌肉酸痛，疲惫不堪，也许还有饥渴难耐之感。饮食和运动健身有很密切的关系，合理的安排饮食才能使运动健身更加有益身体健康。那么，运动后如何饮食？运动后饮食有什么讲究呢？以下是小编为大家整理的运动后饮食应该注意什么，供大家参考。

　　补充电解质

　　可适当喝些淡盐水。人体运动时通过排汗将大量热能及时散发掉，以保持体温的相对稳定。在机体大量排汗的同时，带走了不少无机盐，如钠、钾、镁等。避免引起机体缺盐，以致疲乏无力，甚至引起肌肉痉挛或抽筋。

　　多摄入蛋白质

　　人体对蛋白质的需求，并不与活动多少成正比。实际上蛋白质最关键的作用是提供人体必须的化学物质。运人们通常所需的大部分蛋白质来自牛、羊等肉类和乳制品，多吃没有必要。

　　避免汽水

　　运动后避免含有咖啡的饮料，例如咖啡、汽水、和茶，因为咖啡也有利尿的作用，会令你体内水份的补充不足，增加血液中的酸度，从而更为加重人体肌肉的酸痛程度，使疲劳更无法及时消除。虽然汽水也可以提供水份和醣类，不是适合的运动后饮料，大人和小孩都要避免喔。

　　吃些碱性食物

　　人在运动后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。食用蔬菜、甘薯、柑桔和苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。

　　运动后1小时再进食

　　运动过后大约一小时后在吃东西，运动后比较容易接受各式饮料或是流质的食物，而且同时可以补充水份，若是在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。

　　训练后摄入碳水化合物能促进胰岛素(一种合成代谢激素)的分泌。胰岛素在肌肉恢复过程中起三个重要作用：

　　1.能把来自碳水化合物食物的糖“驱动”到肌肉中，为下次训练储备能量。

　　2.能把来自蛋白质食物的氨基酸“驱动”到肌肉组织中，促进肌肉生长。

　　3.能抑制肾上腺皮质激素(人体在大强度训练时分泌的一种激素)的促分解代谢作用。

　　碳水化合物的摄入量一般女性每天每磅体重 2-2.5克，男性2.5-3.5克。为了最大限度地利用训练后合成代谢的机会，最好把每天碳水化合物总量的25%安排在训练后立即食用。

　　训练后按3:1的比例摄入复合碳水化合物和简单碳水化合物有利于胰岛素快速和持久的释放，并可避免低血糖。不要光摄入简单碳水化合物，因为它们消化的最快，并使胰岛素的分泌很快达到高峰并回落。其副作用是刺激可怕的分解代谢，因为身体为了防止胰岛素水平的快速下降，将分泌另一种激素，这种激素可导致分解代谢，破坏肌肉组织。

　　大负荷训会耗尽肌肉的氨基酸和糖原储备(后者是训练时的主要能量来源)。随着训练的进行，身体不段消耗肌肉的糖原储备。如果糖原储备过低，就会迫使身体改变能量来源——用更多的蛋白质作为燃料。一部分蛋白质来自食物，而大多数来自肌肉组织。

　　训练后的蛋白质补充

　　训练后的一餐应避免摄入较难消化的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉、牛排等，而应选择牛奶、鸡蛋、高蛋白等容易消化的食物。此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉，为肌肉生长提供原料。

　　运动前饮食有何禁忌

　　1、冰水刺激宜避免

　　天气热想喝冰水解渴无妨,但肠胃不适者最好避免,有气喘、胃痛、经痛等问题者,喝冰水易加剧或诱发症状,从中医观点来看,跟体温差不多的温热开水,最适合被人体所吸收。

　　2、不能喝大量的碳酸饮料

　　运动前喝过多碳酸饮料很可能会导致身体出现胃胀胃痛,打嗝等现象。

　　3、不宜咀嚼口香糖

　　阻嚼口香糖会使大量的空气进入体内,易引起胃部的灼烧感从而产生嗳气甚辛胃痛,且运动中嚼口香糖不利于口鼻呼吸,有悖于安全运动的原则。

　　4、不宜进食丰盛的食物

　　因为在运动时,过饱会使肠胃不适,胃酸过多,容易引起呕吐,恶心的不良反应。

　　5、不要喝含的饮料

　　运动前后要避免喝含有的饮料,例如咖啡、汽水、和茶,因为也有利尿的作用,会令你体内水份的补充不足。

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