端午飘香 南宁市西乡塘区石埠中心小学 六乙班 李静瑶 指导老师:梁朝娟
又是一个五月五,又是一个端午节。在这一天,家家户户都要包粽子,它淡淡的清香弥漫在空中,使人闻着,感到神清气爽。淡淡的清香把我的思绪飘回到了去年的端午节……
那天,我正在家里看电视。忽然,妈妈从门口拿回来了一大束艾叶。我好奇地问妈妈:“妈妈,你是要包粽子吗?”妈妈笑着回答说:“是呀,要不你也跟我一起包呗?!”我有些不敢相信:“真的?好吧!”
说着,妈妈已经把艾叶给洗干净了。“开工咯!”我挽起袖子大喊一声。“首先,我们要把艾叶折叠,围拢起来,把它做成一个像小鸡住的窝一样。”我似懂非懂地点点头,便开始忙活起来。结果,我包的“窝”成了个“四不像”不是把艾叶弄歪了,就是把它搞扁了,妈妈哭笑不得。我嘟着嘴说:“怎么在你那像乖宝宝的粽子到我这成了个”调皮蛋“了呢?!”我又在妈妈的指导下费了九牛二虎之力才把这个“窝”给造成了。接着,妈妈把调制好的糯米和粳米放到“小窝”的中间,包出棱角。然后把馅放在米里,和在一起揉匀。妈妈温和地说:“包粽子也是一门技术,你包的好与不好就在这最后一道工序里——把艾叶包着的粽子做成四角的形状。”刚开始,我总是把粽子包成六个角,后来实在是窝火了,我便直接把粽子揉成了一个圆球。我高兴地说:“这下就完工了!”妈妈看着我的“杰作”惊讶地说:“这,这也能叫粽子?你让线系在什么地方?”我拍了拍脑袋,用哀怨的眼神看着妈妈:“怎么这世上就没有圆粽子呢?”
把包好的粽子放入锅中煮一个半小时左右就可以啦!在煮粽子的时候我总是急不可耐地揭开锅盖查看情况因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了,咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了。
端午这天,年年都会有粽子的香味从家家户户的房子里传出…
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