麻辣鸡脚的做法

麻辣鸡脚的做法

　　导语：吃鸡爪就像吃薯片和吃瓜子一样，一吃就停不下来，下面就来看看麻辣鸡脚的做法吧!

　　食材主料

　　鸡脚500克

　　辅料

　　花椒适量 酱油4勺 小红椒一两料 酒2勺 盐一勺 鸡精一勺

　　步骤

　　1.从冰箱拿出冷冻鸡脚～清洗一下～由于我偷懒就没有剪指甲啦。因为好冰呀

　　2.放鸡脚进锅里飞水～去血腥～这一步很重要 不可以忽视哦 飞水后的鸡脚味道才会更好

　　3.将飞水后的鸡脚捞出清洗干净血沫

　　4.准备好小红椒～也就是新鲜辣椒～放适量的冰糖 吃起来会有甜辣感～放适量花椒～这些都是根据吃辣程度～个人口味去放入

　　5.鸡脚倒锅里～放适量料酒～料酒可以去腥提味

　　6.加入适量鸡精和盐提味

　　7.把准备好的辣椒材料放入鸡脚

　　8.加水，水要淹盖过鸡脚

　　9.就是这样啦～然后盖上盖子 小火慢慢煮

　　10.煮到差不多这个程度就好了～收汁差不多

　　11.最后～装盘 撒上葱花撒上芝麻，好吃的鸡脚就可以开动啦

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