菲律宾特色美食有哪些

时间:2022-04-21 13:18:04 美食 我要投稿
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菲律宾特色美食有哪些

  菲律宾的美食与我国的美食也存在很大的差别。菲律宾美食在融合世界各地精华之时也依然保持着自己独有的特色。本文就来介绍下菲律宾特色美食,希望对大家能有所帮助!

  1、克苏皮纳加特

  菲律宾特殊的地理位置决定了这个国家有丰富的水果,香蕉便是其中之一,菲律宾的香蕉有很多种,而且吃法也各有巧妙,有油炸香蕉条,或烤香蕉等小吃,蒸过后洒上黑砂糖吃等等。其他如芒果、红毛丹等都是既使宜又好吃的水果。

  2、芒果

  去菲律宾旅游了,回来了,问你吃菲律宾的芒果了没?如果你说没有,那么证明你这次旅行不是特别成功的,所以去了菲律宾千万别错过芒果。作为世界上最适合种植芒果的地方,菲律宾的芒果以细滑、多汁、柔嫩、香甜著称。那种无可言喻的口感,让人回味无穷!除了可以吃到新鲜芒果,而且还可以吃芒果干,大片的果肉、咬下去酸甜而韧实,口感甚佳!

  3、菲式春卷

  春卷是在400年轻从中国传入菲律宾的,如今它已经成为当地一种著名小食。当地人以肉碎或者杂菜,用威化纸包成条状,用油炸至金黄,再搭配上当地特色的调味料,风味独特。

  4、菲式沙拉

  这是一道开胃菜,并且是只有在菲律宾才能找到的餐前开胃菜,以生鲭鱼片、洋葱、番茄、辣椒以及菲律宾当地特有的一种柑橘类水果为食材,再用当地特有的椰子醋调味,相当开胃。

  5、菲式八宝冰

  记住是八宝冰而不是八宝粥,它看起来有点像刨冰,制作时加入了香甜的豆类牛奶,配上多种色彩鲜艳的水果,一般至少有八款配料,有东方的绿豆、印度的鹰嘴豆和西班牙的牛奶布丁等。

  6、“勒琼”(Lechon)

  “勒琼”(Lechon)是一道菲律宾年节时日才准备的美味佳肴,他是以猪肉为主原料烧烤而成的。烤乳猪中的乳猪最好的是年纪比较小的猪,因为小猪皮嫩,脂少,味道才可口。这种食物不是一条猪腿或者一块一块的制作,菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的,宰杀猪以后,把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料,然后在炭火上慢烤,烤的时候猪皮上刷上油,这种油里面还加入了一种叫做atsuwete的调料,这就是为什么拷出来的乳猪猪皮呈暗红色的原因了。

  虽说是一只猪一起考,但你可以买一整只烤乳猪或按斤买肉。马尼拉的La Loma有很多烤乳猪的连锁店。

  7、雷利埃诺

  是一种以螃蟹为原料的美食,你初次看见它的时候估计还心存疑虑,外观上雕饰的这么豪华的美食该要多少钱啊,请您放心的去买吧,它的价格其实是很实惠的。

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