牛轧糖好吃做法

牛轧糖好吃做法

　　牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。下面是小编整理的牛轧糖好吃做法，希望对你有所帮助！

　　食材主料

　　花生米200g

　　棉花糖153g

　　奶粉100g

　　辅料

　　黄油30g

　　步骤

　　1.将花生米倒在烤盘里，150度提前预热烤箱，烤盘放中层，上下火烤15-20分钟

　　2.花生米放至不太烫手时去皮

　　3.备好其他材料，棉花糖用刀切成小块

　　4.锅内放入黄油，开火加热至融化

　　5.加入棉花糖，用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里

　　6.关火，依次倒入奶粉，花生米拌匀

　　7.倒入容器中

　　8.用擀面杖擀平。

　　放凉后，切成自己喜欢的大小即可

　　小贴士

　　1.奶粉可以选择全脂奶粉或者脱脂奶粉 ，倒入的奶粉一定要跟棉花糖液 拌匀

　　2,买回来的棉花糖最好切碎来煮，容易融化，另外加入一些黄油，味道会更香的。

　　3.制作牛轧糖时一定要选择不粘锅，否则粘着锅，做起来特麻烦

【牛轧糖好吃做法】相关文章：

自制牛轧糖的做法04-30

传统牛轧糖的做法05-01

牛轧糖的新做法05-01

酸奶牛轧糖的做法05-01

台湾正宗牛轧糖的做法05-01

关于烤箱牛轧糖的做法05-01

牛轧糖不放奶粉的做法09-16

花生牛轧糖的家庭做法04-12

台湾糖村牛轧糖做法05-01

抹茶牛轧糖的做法步骤10-20