增强记忆力的一周健脑食谱

时间:2022-04-22 13:20:49 教育 我要投稿
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增强记忆力的一周健脑食谱

  记忆力是汉语词语,是识记、保持、再认识和重现客观事物所反映的内容和经验的能力。以下是小编为大家整理的增强记忆力的一周健脑食谱相关内容,仅供参考,希望能够帮助大家。

  瑞典一项研究发现,早餐热能摄入充足的学生,身体耐受能力、创造能力明显高于热能摄入不充足的学生。许多考生家长为孩子准备许多滋补品,不宜滥用。含铅、铝 的食品,如爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料,还有油条、粉丝、凉粉、油饼等,会影响脑细胞的功能,引起记忆力和智力减退,思维能力迟钝。另外,尽量不吃烧烤食品。

  1、第一天

  早餐:柏子仁粥2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。

  午餐:米饭2~4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜。

  晚餐:米饭 1.5~3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个。

  夜餐:鸡汤鸡丝馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

  2、第二天

  早餐:花样面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。

  午餐:米饭2~4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜。

  晚餐:米饭 1.5~3两、红薯1.5两、清炖排骨海带、肉丝炒芹菜、椿芽拌豆腐、猕猴桃1个。

  夜餐:菜肉馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

  3、第三天

  早餐:花样馒头2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个。

  午餐:米饭2~4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜。

  晚餐:米饭 1.5~3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个。

  夜餐:健脑粥1.5两或牛奶1杯+点心。

  健 脑粥适用于备考期间因气候炎热、用脑过度、精神紧张造成的失眠、胸闷、心悸、气短、头晕、虚弱等症状,可用粳米100克、胡桃仁10克、百合10克、黑芝 麻10克、大枣10枚、莲子10克、桂圆10克,加水适量煮粥,后6种食品可调换增减,可以起到很好的养心安神和养血益智保健作用。

  4、第四天

  早餐:麻酱花卷2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。

  午餐:米饭2~4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜。

  晚餐:米饭 1.5~3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个。

  夜餐:紫菜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

  5、第五天

  早餐:豆包2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。

  午餐:米饭2~4两、鲜玉米1.5两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜。

  晚餐:米饭 1.5~3两、红薯1.5两、红烧带鱼、熘肝尖黄瓜胡萝卜、番茄双色圆白菜、猕猴桃1个。

  夜餐:骨汤荠菜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

  5、第六天

  早餐:花样面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个。

  午餐:米饭2~4两、鲜玉米1.5两、腐竹红烧肉、肉丁面筋烧青豆、土豆片烧红绿柿椒、西瓜。

  晚餐:米饭 1.5~3两、红薯1.5两、红枣焖羊肉、冬瓜丸子、锅塌豆腐、苹果1个。

  夜餐:鸡汤鸡丝馄饨1.5两或牛奶1杯+点心

  7、第七天

  早餐:花样面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、苹果1个。

  午餐:米饭2~4两、鲜玉米1.5两、芫荽爆里脊丝、火腿木耳、双色菜花、海米烧扁豆、西瓜。

  晚餐:米饭 1.5~3两、红薯1.5两、沙锅丸子小白菜、鱼香肉丝、芹菜香干、香蕉1个。

  夜餐:三鲜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

  扩展:考试前增强记忆力的食谱

  【食物】

  保证足量主食 多吃增强记忆力食物

  高考餐制作的首要原则就是要保证营养的全面和充足,在食材的选择上要保证优质蛋白质的摄取。临近高考,一些家长想着法的给孩子制作营养餐,于是经常做大鱼大肉,看似丰盛,但从营养角度看,摄入过多高热量食物并不科学。

  一般来说,考生一天的膳食应吃主食(米、面)400—600克,一个鸡蛋,食油10克,蔬菜500克,水果200克。也就是说,每天需摄入热量2600千卡,早餐占3%0,中餐占40%,晚餐占30%。同时,多吃增强大脑的记忆力的食物,如鸡蛋、瘦肉、猪肝、牛奶、大豆、花生米、葵花籽、核桃仁等。还要多吃蔬菜、水果,从中补充维生素c、维生素b1、维生素b6,增强抵抗力,减轻疲劳,也能防止因学习过度紧张引起的便秘。

  要以清补健脾等为主 可增加苦味食物

  在高考这段时间,饮食以清补、健脾、祛暑化湿为主,选择具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳)、薏米等等。此外,食物中可适量添加一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”,不但口感好还有驱暑生津功效。

  与此同时,天气转热,考生这段时间可增加一些苦味食物。因为苦味食物不仅能清心除烦、醒脑提神,还可以增进食欲、健脾利胃,苦瓜、苦菜等都是很好的选择。

  忌垃圾食品

  除了家长注意考生的饮食外,考生自己也要注意不要吃垃圾食品。像那些腌制类的罐头、袋装的食品等不能食用,这些含的亚销酸盐,以及防腐剂,对人体危害极大,也易生痰,导致消化代谢障碍。

  讲究饮食卫生 饭菜现做现吃

  在饮食卫生方面,家长们也要格外注意。吴坤标建议,饭菜最好现做现吃,在做凉拌菜时,可以添加蒜泥和醋,既可调味,也能增进食欲。饮食不要过度贪凉,以防病原微生物乘虚而入。

  【水份、饮料摄入】

  多喝淡盐水绿豆汤等

  在高考前后时间段,高考考生宜补充水份,喝淡盐水、绿豆汤、酸梅或桔子汁等。

  控制冷饮摄入量

  气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料,能起到一定的祛暑降温作用。但过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等病症。气温上升,出汗增多促使随汗液流失的钾离子也较多,由此可能造成的低血钾现象,会引起考生倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症状。因此要控制冷饮的摄入量,家长可以给孩子补充一些富含钾元素的食物,如水果中的草莓、杏、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等。

  同时,一些饮料最好不要碰,如冰红茶、冰绿茶、可乐、果粒多等,这些饮料食品添加剂比较多,且有二氧化碳,过度饮用会导致饱腹感,且导致体内的矿物质、特别是钙含量流失过大。另外,冷冻类食品从冰箱拿出来时,不宜马上食用,在三十度左右食用较为合适。

  考生在考前三天与高考三天营养餐方案

  高考倒数第三天

  早餐——胡萝卜瘦肉粥、煮鸡蛋、牛奶(豆浆)、馒头花卷 蛋糕

  正餐——主食:大米饭、馒头、 绿豆粥、 水果

  中餐:薏米冬瓜筒骨汤、清蒸鱼(100克)、瘦肉炒胡萝卜豆芽、炒空心菜

  晚餐:西红柿炒生蚝(5只)、山薯烧鸭块、青菜炒豆付干、

  薏米冬瓜筒骨汤

  晚加餐——牛奶、蛋糕

  高考倒数第二天

  早餐——鱼片瘦肉粥、煮鸡蛋、牛奶(豆浆)、馒头、菜包

  正餐——主食:大米饭、馒头、 绿豆粥、 水果

  中餐:冬瓜草鱼(250克)汤

  冬菇炖鸡、瘦肉炒西红柿豆腐、炒上海青

  晚餐:鱼香茄子、炒蒜蓉丝瓜

  冬菇炖鸡、冬瓜草鱼汤

  晚加餐——牛奶、蛋糕

  高考倒数第一天

  早餐——瘦肉青菜粉汤、煎蛋、牛奶(豆浆)、馒头、蛋糕

  正餐——主食:大米饭、馒头、 绿豆粥、 水果

  中餐:花生筒骨汤、红烧鱼

  炒芥菜末、胡萝卜青菜炒豆干

  晚餐:菜椒炒猪肝(100克)

  瘦肉炒西红柿平菇、炒苋菜、炒西红柿大白菜

  晚加餐——牛奶、蛋糕

  高考第一天

  早餐——猪肝瘦肉青菜粉汤、煮鸡蛋、牛奶(豆浆)、馒头花卷、蛋糕

  正餐——大米饭、馒头、 绿豆粥、水果

  中餐:青菜猪肝汤、菠萝炒鸭肉、炒蒜蓉丝瓜、瘦肉炒胡萝卜西芹

  晚餐:紫菜蛋花汤、糖醋里脊(配菠萝)、白灼虾、炒西红柿大白菜

  晚加餐——红枣、花生粥

  高考第二天

  早餐——皮蛋瘦肉粥、煮鸡蛋、牛奶(豆浆)、甜发面饼馒头

  正餐——主食:大米饭、馒头、 绿豆粥、 水果

  中餐:冬瓜排骨汤、红烧鸡翅

  糖醋鱼(罗非鱼)、炒空心菜

  晚餐:冬瓜排骨汤、盐水鸭胗

  回锅肉、醋溜大白菜

  晚加餐——牛奶、蛋糕

  高考第三天

  早餐——薏米绿豆红枣粥、煎鸡蛋、牛奶(豆浆)、肉包、馒头、蛋糕

  正餐——主食:大米饭、馒头、绿豆粥、水果

  中餐:胡萝卜荸荠骨汤、西红柿炒生蚝(5只)、平菇炒青菜豆腐干、黄瓜炒瘦肉

  晚餐:胡萝卜荸荠骨汤、瘦肉炒西红柿平菇、卤鸭、炒苋菜

  晚加餐——牛奶、蛋糕

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