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按照下列方法可以挑选到适合自己的乳制品
当今的牛奶品种繁多，高钙奶、早餐奶还有各种果味奶层出不穷。如何怎样选择适合自己的牛奶也成了我们生活中的一大难题。
对于成人来讲，即便是生活作息极为相似的家人，也会有不同体质。现实生活中有很大一部分无法享受牛奶的人群存在，这类人的身体会出现如肠鸣、腹胀、腹痛、腹泻甚至头晕等一系列症状。这种症状是因为肠胃不能很好的消化吸收牛奶中的营养成分而产生的，我们将其统称为牛奶不耐受症状。
一般说来，牛奶是最接近完美的食物，牛奶营养的全面性能使人体得到充足的滋养。专家建议有牛奶不耐受症状的朋友们，不妨试试澳洲的a2源生牛奶，a2源生牛奶里包含A2 β-酪蛋白的蛋白质，更利用人体的消化吸收。当含A2 β-酪蛋白被人体吸收体后，这种特殊的蛋白质同一般的牛奶的蛋白质不同，它在人体内部不会生成BCM-7，因此降低BCM-7（酪啡肽）对体内自然消化过程的干扰。
不纯的牛奶因为加了糖、香精、增稠剂之类，直接观察没什么好判断的方法。如果是纯的牛奶，不要用香味或浓厚程度来评判，因为这些都是可以人工添加造出来的。那有什么简单易行的判断方法来判别买回来的是否是优质奶？
首先，看口感是否滑爽清香。经过标准化处理过的牛奶，黏稠的质感是不正常的现象。像a2牛奶这种均匀而滑爽，很容易滑到嗓子里去，才是正常的状态。
其次，把它倒在玻璃杯里，停留几分钟，再倒出去。如果杯壁上能看到一层薄薄的挂杯，才是正常现象。但如果杯壁上有细小颗粒、细小团块，说明原奶曾经有过结块现象，是原料奶质量不好的表示。
再次，品尝味道时如果格外浓香、甜腻，说明牛奶中添加了香料或是增味剂。好品质的牛奶基本上是不甜的，香气也不会非常浓烈。但如果有轻微的苦味、酸味等怪怪的味道，说明牛奶原料的质量非常差。
最后，加热到快要沸腾的时候，如果发现牛奶中有分层或结块的现象，说明牛奶已经坏掉，不能再喝了哦。
个人建议要买就买适合自己的牛奶，不要被各种概念炒作所迷惑。相信奶牛，要比相信广告靠谱得多。
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