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电砂锅的使用方法及注意事项
平时我们用的最多的就是高压锅、电磁锅之类的，对于电砂锅很多人还是不清楚其一些使用方法和注意事项，那么电砂锅应该如何使用呢?下面，就来看看小编为您带来的电砂锅的使用方法及注意事项，希望对你有帮助。
电砂锅的使用方法及注意事项：
一、使用新的电砂锅的时候，通电会有些特别情况，这种情况会导致有些人以为锅坏了，那就是电砂锅会出现持续十分钟左右的异味或者冒烟，这是正常现象，千万不要以为是电砂锅坏了，会出现这种情况是因为发热装置中的绝缘材料进一步干燥，绝缘性能将进一步提高，同时请仔细观察是否长时间异味或者冒烟。如果是长时间的异味和冒烟那就可能电砂锅有问题了。
二、电砂锅高温煮食过程中，整体温度都是非常高的，尤其是盖子和盖子上的排气孔要特别注意，这两处的温度较高，请勿直接用手触摸，以免烫伤。煮好食物时，如要移动位置，请与外壳一起移动，切勿单独取出内胆移动，避免造成意外失手打碎，烫伤皮肤及造成其它的伤害。
三、电砂锅的内胆是易碎品的陶瓷器皿，勿明火烧煮、忌忽冷忽热、要轻拿轻放小心碰撞以免导致其破碎。如欲清除食物残存气味，请将开水倒进内胆内浸泡几分钟或者煮开然后倒掉开水。待内胆冷却后，再用冷水浸泡几分钟，即可清除煲内余味。内胆中未盛物料时，切勿通电干烧，请将插头拔离电源。
四、电器一定不要沾水或者是放置在潮湿的位置，否则会影响电器部分的绝缘性能甚至导致漏电。使用砂煲时应放置于水平、干燥的地方，不要在耐热度较弱的物体上使用。要保持导热套表面清洁、无杂物，内胆上下活动自如，以免影响使用效果。如使用时发生异常情况，请到指定维修点维修，请勿自己维修。
电砂锅什么牌子好?
美的：美的作为一个全面发展的综合性制造企业，在业界和消费者心中的知名度和美誉度都非常的高。是电饭煲、电磁炉十大品牌。
松下：松下电器有限公司旗下产品的品质是值得信赖的，该企业全面发展，在家电、数码视听电子、办公产品等领域处于领先而享誉全球。
苏泊尔：苏泊尔作为知名度非常广泛的一个品牌，电饭煲、电磁炉、电水壶等市场占有率也跃居行业第二的领先地位。
电砂锅使用方法如下：
1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。
2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。
3、砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。
4、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
5、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
6、不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。
扩展资料
电砂锅主要功能介绍
1、焖煮
焖煮在我国是一种非常有营养的食材蒸煮方式，是把食材用少量的水煮熟后，再用小火慢慢焖煮。使用电砂锅进行食物焖煮，可以很好控制火候，做出的食物更加健康营养。
2、砂锅粥
砂锅粥在我国南方颇有名气，尤其是广州、潮汕等地。砂锅粥煲粥时间一般为20分钟左右，简单快捷。我国比较经典的经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
3、炖汤
使用电砂锅炖汤，可以充分锁住食物的营养成份，让食材充分发挥作用，给身体滋补润养。喝汤不仅有利于健康，更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。
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