婴儿为什么不能喝蜂蜜

婴儿为什么不能喝蜂蜜

　　蜂蜜甜美可口，含有丰富的葡萄糖、果糖、和维生素和微量元素，是一种营养丰富的滋补品。可是，对于1岁以下的宝宝来说，就要另当别论了!

婴儿为什么不能喝蜂蜜

　　蜂蜜可能含有肉毒杆菌

　　蜂蜜是一种所含成分复杂的糖类，目前已经被鉴别含有180多种物质，主要70%-80%的葡萄糖和果糖和17%-20%左右的水分和丰富的维生素矿物质。

　　蜂蜜营养丰富，但对于1岁以下的小婴儿来说，却有点危险：

　　蜜蜂采花粉时会把被肉毒杆菌污染的花蜜带回蜂箱.所以蜂蜜中含有的肉毒杆菌芽孢非常高。而肉毒杆菌在100℃的高温下仍可存活。

　　肉毒杆菌与肉无关，它主要栖息于土壤和灰尘中,肉毒杆菌中毒是细菌性食物中毒中最凶险的.一种，其症状主要有： 病初表现为头晕、头痛、全身无力，特别会因颈部无力而抬头困难;接着会四肢麻木、舌头发硬;最终可因呼吸肌麻痹造成呼吸衰竭导致死亡。

　　未满周岁的宝宝不宜喝蜂蜜

　　蜂蜜属于消毒不完全的食物，有可能含有肉毒杆菌芽孢。肠道和免疫功能弱的婴儿吃了后，肉毒杆菌会在肠道繁殖产生毒素而引起中毒。

　　食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难，小于6个月的婴儿更容易感染。

　　虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但国外曾多次报道婴儿因食用蜂蜜导致肉毒杆菌中毒而死亡的案例。因此医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给吃蜂蜜及制品。1岁以上和胃肠道敏感的孩子也要慎重，应少食用。

　　多大的宝宝能吃蜂蜜?

　　虽然肉毒杆菌广泛存在于大自然中，但蜂蜜是唯一确认被肉毒杆菌污染的高风险食品。因小婴儿肠道缺乏正常菌群的保护，还缺乏抑制细菌的胆汁酸，如摄入肉毒杆菌无法抑制其繁殖和生长将引起中毒。因此，世界卫生组织(WHO)和多国政府卫生组织均建议不要给1岁以下婴儿喂食蜂蜜。

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