剁椒鱼头做法

时间:2022-06-03 19:42:19 美食 我要投稿
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剁椒鱼头做法

  导语:很多的女生都不知道鱼头怎么做是最好吃的做法,不妨下面小编把它的做法介绍给你吧。

剁椒鱼头做法

  剁椒鱼头做法

  食材:

  主料:鱼头500克

  辅料:花生油3汤匙,食盐1/2茶匙,姜1小块,蒜5瓣,料酒1茶匙,鱼露1茶匙,细香葱5棵,剁椒4汤匙

  做法:

  1.将鱼头洗净,去鳃,去鳞。准备好自制剁椒和姜、葱、蒜

  2.把姜切丝加入鱼头

  3.加入适量盐

  4.加入料酒,抓匀腌制20分钟

 

  5.腌好后在鱼头上盖上自制剁椒

  6.热水上锅中火蒸10分钟

  7.蒸鱼时把葱蒜切碎

  8.把葱蒜均匀的撒在鱼头上

  9.另起锅放一大勺油烧至冒烟

  10.把烧热的油均匀的`淋在鱼头上

 

  11.最后再淋少许的鱼露提味

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