松露巧克力做法

松露巧克力做法

　　导语：巧克力的种类虽多，不如今天小编来教你做松露巧克力的做法吧。

　　松露巧克力做法

　　食材：

　　主料:黑巧克力220克,淡奶油45克

　　辅料:黄油15克,君度酒10克

　　做法：

　　1.黑巧克力120克;隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀

　　2.再加入软化的黄油，继续搅拌至黄油融化

　　3.离开热水，加入君度酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬

　　冷藏好的巧克力酱取一小块，用手捏成团，搓圆即可

　　4.100克黑巧克力切碎，隔水融化，不断搅拌，融化好的巧克力液稍放凉

　　5.用牙签，扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下

　　6.再放到可可粉中滚一下，沾满可可粉的'巧克力用勺子迅速取出，装盘

　　7.磕掉多余的可可粉即可食用

   

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