莲藕的做法
又到了吃莲藕的季节，那么你会它的做法了吗，下面是小编给大家带来的莲藕的做法，希望能帮到大家！
莲藕的做法
食材：
主料：莲藕300g
辅料：油 2茶匙，味精 1/4茶匙，盐1/3茶匙，生抽 1/2茶匙，葱姜适量，胡萝卜 适量青椒适量
做法：
1、莲藕、胡萝、 青椒择洗干净。
2、莲藕切成片，放在冷水中浸泡。
3、胡萝卜、青椒切成片。
4、起油锅，胡萝卜入锅过油。
5、青椒入锅一同过油后盛出。
6、再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。
7、加生抽炒。
8、过油后的胡萝卜、青椒入锅炒。
9、加盐、味精炒。
炒均匀即可出锅享用。
肉片炒莲藕的做法
食材介绍
主料：
莲藕(1个) 肉末(少许) 小葱(3根)
辅料：
油(少许) 盐(2小勺)料酒(少许) 耗油(少许)
做法步骤:
1、准备好莲藕和猪肉末
2、将莲藕去皮切对半再切片。
3、锅里放入少许油，放入肉末。
4、肉末炒至发白，放入藕片，加入盐，料酒，耗油，一边加水一边翻炒。
5、藕片炒熟之后撒点葱花，翻炒均匀。
6、盛出。
小贴士：
藕片有的容易发黑。
莲藕排骨的做法
这是一道十分家常的汤水。而汕头本地的莲藕一直以“甜、香、脆”而闻名，吃起来十分爽口。莲藕的好坏要看色泽，白里透红的品质较好，颜色较黑则较次。以下是“莲藕排骨的做法”希望能够帮助的到您！
材料：
步骤
1、食材：莲藕和排骨。
2、莲藕洗净，去皮，切块。
3、排骨去血水，用大火烧开，转小火煮30分钟。
4、放入莲藕。
5、盖锅盖，大火烧开，转小火煲25分钟。
6、熄火盛出。
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