脆皮日本豆腐的做法

脆皮日本豆腐的做法

　　导语：这道脆皮日本豆腐，外脆内嫩，口感丰富，让人回味无穷。一起来看看做法吧!

　　主料

　　日本豆腐2条

　　辅料

　　淀粉适量 番茄沙司5汤匙 白糖1汤匙 盐1茶匙 适量清水

　　脆皮日本豆腐的做法步骤

　　1. 准备好玉子豆腐2条。

　　2. 用到从中间部分切开，不要从头剪开。

　　3. 用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。

　　4. 把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉。

　　5. 锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中。

　　6. 炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓稠后起锅，淋在豆腐上即可。

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