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糯米蛋壳饭的做法
导语:最近朋友圈刷爆了的就是这个家伙——糯米蛋壳饭,禁不住美食诱惑的我决定自己动手,没想到一次成功!还出乎意料的好吃,做法特别简单,下面jy135小编就来给大家整理一下糯米蛋壳饭的做法。
糯米蛋壳饭的做法
食材:
咸鸭蛋 二十只、糯米 500克、玉米粒适量、青豆粒 适量、香菇末 适量、猪馅适量、火腿肠 适量、葫萝卜 一根、锡纸
做法:
1、糯米提前浸泡一夜,将玉米,青豆,葫萝卜,香菇,猪肉馅,火蹆肠一起加适量盐,白糖,鸡精调好味搅拌均匀备用
2、咸鸭蛋㗐个洞倒出蛋白,剪刀稍修剪洞口成圆形,倒出咸蛋黄。将蛋壳清洗干净,锅内烧沸腾将蛋壳煮五分钟消毒
3、将调好味拌匀的糯米馅料用小勺子勺1/2至空蛋壳内,咸蛋黄 倾斜向一边塞进蛋壳里,再将空缺处填满糯米馅,全部填完备用
4、装满糯米馅的蛋饭待蒸
5、空蛋壳全部填完后放入高压锅,上面放上蒸屉,再竖着排好蛋饭,高压锅压二十分钟
6、取出蒸好的`蛋饭包上锡纸即可