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腊肠小炒的做法
“腊肠小炒”是一道色泽丰富的小炒菜肴，白色的大白菜、橘黄色的的胡萝卜、黑色的木耳、绿色的尖辣椒、还有红白相间的腊肠。丰富多样的食材和五颜六色的色泽，这是养生保健菜肴的首选。一起来看看做法吧!
食材主料
腊肠200g 胡萝卜1根 泡发黑木耳100g 大白菜300g
辅料
油适量 盐适量 蚝油适量 葱适量 青辣椒2个
步骤
1、主辅料： 大白菜、胡萝卜、尖辣椒、黑木耳、腊肠
2、把洗净的胡萝卜切片、尖辣椒切块。
3、大白菜洗净切块。
4、腊肠去皮，切片。
5、黑木耳泡发、洗净。
6、热油，炒香葱花，先放入胡萝卜片翻炒。
7、然后放入白菜片炒匀。
8、加适量蚝油。
9、放入黑木耳，加少许水烧制1分钟。
10、放入腊肠、尖辣椒。
11、翻炒均匀、加盐调味。
12、炒匀即可关火
13、出锅装盘，即可上桌食用。
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