排骨焖芋头的做法

排骨焖芋头的做法

　　导语：芋头在我们家经常会吃到，芋头营养很丰富，芋头的块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，一起来看看排骨焖芋头的做法吧!

　　食材主料

　　排骨250g 芋头2个

　　辅料

　　油适量 盐适量 味精适量 酱油适量 胡椒粉适量 料酒适量 豆豉酱1小勺 洋葱适量 青椒适量 红椒适量

　　步骤

　　1.将芋头削去外皮切厚片

　　2.排骨段放进开水里面焯下水载捞出来备用

　　3.锅里油烧热后加入姜片里面煸炒，接着倒入排骨里面

　　4.再加入芋头片里面一起翻炒

　　5.加入料酒和酱油里面煸炒一下

　　6.再加入2小碗水里面，盖上盖子焖煮

　　7.煮到水收到一半了，加入胡椒粉里面

　　8.再加入一勺豆豉酱，和味精里面

　　9.最后加入青椒和洋葱，待水快收干加入少量的醋翻炒均匀就可以出锅了